又到了彰化美食的介紹時間,這一次要介紹的是肉圓仔湯。
這一味屬於客家派系的肉圓仔湯,在這彰化巷弄內,已經飄香了數十年了,而且就在九把刀的老家附近。
店門口,這裡採自助式,一碗$30,付完錢要自己端湯上桌。
一碗$30,有五粒肉丸子,外皮很Q很有嚼勁,湯是用大骨湯並加了油蔥及芹菜來調味,口感上比較偏鹹。
而裡頭的肉丸子用的是豬後腿肉,吃起來的口感很不錯。
雖然感覺像是在吃鹹湯圓,但這個外皮比鹹湯圓更來的有Q勁,也沒那麼軟滑,比較像下水煮的肉圓皮。
地址:彰化市永興街56號
電話:04-7244505
營業時間:1600-2000公休不一定
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