彰化 市井小吃

【彰化】皮Q軟好吃的肉圓 60年老店 八卦山下燒肉圓

2012-12-22

肉圓雖然是一位喜歡吃肉圓才取這種名稱的,但是對於彰化地區的同類,真的沒有很愛,因此對於推薦的店通常是刪除的多,不過朋友介紹的這一家,還挺不錯吃的,皮沒有炸得很硬也不會很油膩,吃起來肉又入味紮實,醬料也調的很好,列為本人難得喜歡的肉圓店之一。

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店名

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店的空間不大,價格上很便宜,老闆很低調,被採訪的文章,就貼在廚櫃一角。

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來吧! 點看看你藥肉絲的還是肉角的肉圓,老闆會問你要不要辣,要不要湯,結束,一堆醬料,其實我也看不出來哪一瓶是辣的,全部加一加,還真的有辣!

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脆丸,才$10,有四小顆,裡頭給的還是大骨湯,挺不錯的!

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噹啦~這樣一出場就對了!!  漂亮的色澤,醬汁周邊沒有額外的浮油,肉與筍絲緊密結合相連到天邊,肉有先醃漬入味,吃起來紮實,皮的部份很軟Q,不會硬梆梆難咬還會回彈打到臉,這種像軟糖的咬感,很好吃呢~

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以上~        

難得喜歡的彰化肉圓,分享給大家囉~

地點:彰化市東民街89號

營業時間:1030-賣完


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  • 小飛熊
    2012-12-23 於 17:39:31

    好想吃肉圓唷~
    這家燒肉圓 還真的沒吃過 哈~~
    小飛熊老家在北斗 比較常吃北斗系列的肉圓
    同是彰化人 卻不怎麼吃彰化肉圓 哈哈
    版主回覆:(12/24/2012 11:46:22 AM)
    北斗系列有無推薦?

  • 蝦蝦
    2012-12-23 於 15:50:53

    賣相有煞到我
    好想去彰化玩歐~
    版主回覆:(12/22/2012 06:45:14 AM)
    去吧~~去吧~~