【高雄前金】金城鴨肉

這一攤鴨肉在離開高雄前,幾乎可以說是從小吃到大,約會時來一碗,到對面大立伊勢丹逛街時也會來一碗,有時在遠一點的大統、新崛江逛時也會走過來吃,這次回來,不知道是肉圓的嘴變刁了,還是老店已失去原本的味道了? 反而一路吃下來,變成肉圓已經移情別戀改愛上另外一家了鴨肉了…

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很明顯的店家外觀

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販賣的項目,依照以往的經驗,通常會點一碗鴨肉冬粉再點個鴨血,有時口袋錢多一點會再點個鴨肉來吃,他們的鴨肉帶點煙燻的甘甜香氣、肉嫩,米血則是我喜歡的偏軟口感,所以很喜歡吃。

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桌上的調味料與餐具,近年走環保風,沒有再用衛生筷了。

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米血,這次一吃,我不免懷疑起自己,這是以前喜歡的味道嗎?,感覺這米血軟是沒錯,但又太過於鬆軟了,少了一點糯米的Q彈,還是以前在吃的時候沒有牙齒沒感覺到?

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鴨肉冬粉,在湯的甜度上有下降,鴨肉上的煙燻甘甜味還在,但肉略帶咬勁沒有很嫩口,但冬粉還是Q的。

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這一趟吃完後,不只是肉圓,多年前碗粿來高雄做客,也是一同品嚐過,我們兩個不禁搖頭,真的是我們的嘴變刁了嗎? 總之,他已經不是記憶中的那一味了,傷心…。

地點:高雄市前金區五福三路62號

營業時間:1000-2030      


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