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這一次接到【金花滷味】的邀請試吃,來嚐嚐看當天滷製隔日配送,過程中無加入防腐劑的宅配真空包滷味,沒想到當天收到試吃時,連萬寶龍都搶著抓了一根鴨翅在一旁啃到滿臉流水!
冷凍配送,外包裝很完整。
打開後有滿滿的真空包。
每一個品項上頭都有清楚的說明及照片標示,另外有告知加熱的方式。
打開時,滷汁的味道就蠻香的,加熱過後,那混合中藥的香氣頓時瀰漫整個廚房,擺盤過程中就忍不住拿了幾塊鴨胗頭來吃,上頭混合著富膠質的滷汁,越嚼越香。
夏天如果不煮飯,這真空包一打開,擺盤擺一擺,這一餐就省了。
牛肚及牛腱,滷的軟嫩,特別是牛肚,因為滷汁是有膠質的,可以吸附在牛肚上頭,除了Q嫩的口感又多了滷汁的香。
鴨心、鴨腸、鴨胗、鴨胗頭,這滷的真的很入味,連肉圓平常不太吃鴨腸、鴨胗頭的,都因為滷出來的口感Q又香,加上無內臟本身的腥臊味,邊看著電視邊吃,像零嘴一般,不自覺的就吃了一大半。
鴨翅、雞腳、雞翅,連鴨腸那些都滷的透了,這3樣是滷味相當基本的,當然更不用說了。
豬腳、豬頭皮、蹄膀肉片、鴨米血,豬腳滷的入味,外觀可能太吸引碗粿了,沒想到碗粿拿起來一咬,直說好吃,讓肉圓有點意外,因為這傢伙平常鮮少碰這一類食品的,而豬頭皮的Q嫩口感,也讓粿媽筷子不停歇,而這盤肉圓比較喜歡的則是蹄膀肉,至於米血的部分,肉圓喜歡軟一點的,這口感肉圓嫌太硬了…
海帶、小豆乾、百頁豆腐,這3樣也是很厲害,尤其是海帶,一整個軟嫩到不行。
全部弄好後上飯桌,都不用煮,看起來就很威了~
連坐在一旁的萬寶龍都抓不住,溜了下來,往鴨翅方向前進!
進攻…
到手了,一旁的碗粿手都來不及抓!
吃的超開心….
以上,吃起來的口感挺好的,而且還有18種口味可以選擇,要吃什麼口味就趕快去訂購吧!
※本文由金花滷味邀約撰稿