X

【台北中山】洪師父牛肉麵 年年得獎的冠軍牛肉麵

這家牛肉麵肉圓會感興趣就是因為都是姓洪阿~~哈哈,主要是因為出版社就在附近,常常在那出沒,看到這家店不少人來吃,當然就好奇跑來嚐嚐囉,這已經是第二訪了,第一訪,沒圖沒真相,也沒帶相機…就相信肉圓是二訪吧! 好啦~重點是這牛肉麵會開一堆分店及年年得獎不是沒有原因的,因為用料及湯頭還真的蠻不錯的!

位在建國北路及長春路交岔口的總店

 

菜單一覽

加大只要$20耶,本來想點2010年的比賽冠軍,但是要等30分鐘以上,光聽就覺得肚子要餓死了….

上次已經吃過了紅麴番茄麵,這次來吃牛三寶麵吧!

也裡也有不少的日本客人來光顧,所以也有提供有圖片的菜單,看圖點就對了!

小菜櫃就在一旁,一碟30,自行取用!

上次吃的跟這一次點的幾樣都蠻好吃的! 幾乎無雷阿~




小菜吃的差不多後,麵也上桌了!

牛三寶麵$260,牛肉、牛肚、牛筋,三個好兄弟的大集合,一整個就覺得好澎派!

麵條有家常麵、細麵、冬粉等三種選擇,這次選了家常麵,麵的口感還不賴。 

牛筋有燉軟,大小也方便入口。

牛肉也有軟夠味,給的份量也不少!

     

牛肚的大小也切得剛剛好。

這裡的湯頭部像一般的充滿中藥味,牛肉的原汁濃郁明顯但非騷味! 而且喝起來真的是高湯的口感,非水水的感覺,這湯頭有下功夫。




碗粿這次點酸辣湯餃$80,上次點的炸醬麵套餐,裡頭的酸辣湯還不錯,所以這次點了酸辣湯餃來嚐嚐。

酸辣湯給的料蠻多的,味道也符合碗粿這隻歪嘴雞的期望!              

而水餃用的是全麥的麵皮,裡頭包的餡料也多,皮又沒煮得過於軟爛,搭配酸辣湯,一整個很好吃。

這裡也有薏仁將可以點,一杯25,喝起來完全不會過甜,兩次來都點上一杯來搭配。

這一家吃起來的味道還蠻不錯吃的,尤其是兩次點的餐點都不同,也都滿意,推薦大家也可以來吃看看。

地點:台北市中山區建國北路二段72號

營業時間:1100-2400

電話:02-2500-6850

其他牛肉麵食記分享:

【宜蘭頭城小吃】龍記牛肉麵 牛三寶麵20分鐘就賣完!! 

【台北中山 牛肉麵】值得一吃的排隊宵夜 林東芳牛肉麵 

【泰山小吃推薦】大碗便宜又好吃 大樹下牛肉麵、魷魚羹麵 

Facebook Comments Box
爆肝護士: 爆肝護士有兩位,一位霸丸、一位碗粿,一個負責寫文、一個負責吃。 霸丸,一位有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客,喜愛旅遊、熱愛生活,也是讀者眼中的敗家王,為了讓店家有更多元的曝光及活絡地區商圈,已經辦過天母美食祭、公益捐血活動、地區市集,除了分享生活也讓影響力可以幫到更多的人。★資歷豐富,合作原則:非誠勿擾。 ◎聯絡方式 Line ID:joyhunge-mail:nurseilife@gmail.com
相關文章