釜山|大建名家豬肉湯飯대건명가 .24小時營業還會有人教你怎麼吃

在沒吃過豬肉湯飯的時候,你問爆肝,爆肝絕對會告訴你說「那什麼鬼阿?聽起來就是不好吃樣。」,所以當碗粿吵著要吃豬肉湯飯的時候,心裡的OS就是,幹!最好是好吃的,不然你就死定了,還好還真的很意外的好吃阿,這真的是神奇的平民美食。

這一家大建名家豬肉湯飯的地點很好找就位在草梁站旁,走一下就會看到了,不僅是24小時營業,還有會講中文的服務人員來教你怎麼點餐,尤其是送餐後韓國大叔會觀察你會不會吃,不會,就會請人來教你,這時才知道原來桌上的瓶瓶罐罐是這樣阿!

 

菜單很簡單,就看牆上的圖片吧!

建議兩人前來可以點一個9000的,一個7000的單鍋就行了,兩人都點套餐肯定會炸胃的。

 

可以看到桌上非常的簡單就胡椒粉、鹽巴、辣醬,還有隨桌附上的一瓶水,點完餐,陸續的就等待餐點上桌即可。

 

不得說送餐的速度相當的迅速,一下子就滿桌菜,這樣是9000的套餐,還不賴吧!

 




還好是一人點一鍋加一份套餐,不然這滿桌光是看到就會覺得有一點小小的害怕阿!

 

倒是湯看起來就是豬骨熬的雪白的大骨湯,了不起加上套餐上來了一盤豬肉,到底要怎麼吃?

 

還在拍照,就看到韓國大叔向阿姨使個眼色,果然來了!

原來湯是原味的,所以要用一旁的鹽巴、辣椒、桌上的蝦醬去做調味。

 

吃的時候,先嚐嚐味道夠不夠後,再將蔥、麵線等加入湯內,然後一口湯一口飯的吃,這湯頭真的是很濃郁阿!

加上這湯一直在保溫的石鍋內,在冷天裡一口口熱呼呼的湯,搭上豬肉與白飯,你說這不舒服,還有哪個比這還舒服的享受了。

 

不得說到了韓國,菊花慢慢的也能容忍起辣椒的摧殘,這韓國的辣醬真的很好吃,一定要加的!




建議喝的時候,可以先感受一下豬骨湯的原味。

接著加上鹽巴,感受喝熱湯的享受。

再來加上辣醬,變成另外一種充滿香氣,有種像吃辛拉麵湯頭的感覺。

豬肉湯三重奏,你怎麼能錯過呢?

 

所有的小菜都可以加,建議來韓國這種生菜就能多吃一點,台灣不好找而且很貴,生菜包上肉、泡菜,一同入口,超美味的。

吃了泡菜,嘴巴有點冷,最後再喝一口湯,平衡一下,這就是吃豬肉湯飯的節奏。

豬肉像是台灣的三層白切肉,只是有先醃過,也可以直接沾洋蔥醬料單吃,嫩口沒有腥羶味,挺好吃的。

 

離開時,可以來一塊店家的薄荷糖清清嘴巴的味道,再悠悠然的往地鐵走去,這樣吃上一餐真的是滿足阿~

地址:5 Jungang-daero 231beon-gil, Choryang 2(i)-dong, Dong-gu, Busan, 韓國;

電話:+82 51-442-1117

釜山機場單程接駁:https://goo.gl/MbNoS3

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