醬好、醬拌就好！不管是拌麵、炒飯、海鮮、蔬菜，丸老闆醬究好一次搞定。
文章內容目錄
丸老闆醬究好的誕生
現代人工作忙碌，有時候回到家都七晚八晚，想要煮飯都覺得煩，吃外賣又太重口味，吃泡麵又覺得身體會不好，那就出一個厲害的拌醬吧！
一開始做拌醬是為了讓長期光顧的消費者，在食材上有多一點的口味變化，陸續出了泰式酸辣醬、泰式蟹黃咖哩醬，但畢竟是冷凍商品，很多消費者反應在攜帶上不方便，於是經過研發與測試，終於推出這一款常溫的萬用拌醬【丸老闆醬究好】。
內容成分
□ 醬油包15g：醬油、調味料 （樹薯澱粉,L-麩酸鈉,雞肉萃取粉）、調味油 （地瓜澱粉、油菜籽油、椰子油、芹菜抽出物、香料、麥芽糊精、中鏈三酸甘油脂、棕櫚仁油、小荳蔻、八角抽出物、大豆油、丙二醇、乳酸、茴香抽出物、芥花油、脂肪酸丙二醇脂、薑黃色素、肉桂抽出物、辣椒抽出物）、抗氧化劑 （維生素C,維生素E）
□ 油包23g：黑麻油、花椒油、辣椒油、香油
□ 保存期限：常溫一年半
包裝份量
每一盒裡頭有10份20包入，這也是測試的結果，混在一起層次感都會消失，為了口感，寧可提升成本將醬包與油包分開製作，這樣對於想要調整口味的人也方便微調。
霸丸對於坊間有些拌麵的醬都給的太少，覺得吃到非常生氣，所以當自己要出拌醬的時候，唯一要求就是「大包」、「足量」，別人拌一份，丸老闆的可以拌兩份，這樣拌起麵來就是舒服。
丸老闆醬究好的使用方式
醬一拌什麼麵都好吃
為何只有拌醬，不含麵？因為霸丸覺得大家跟我一樣，不喜歡人家搭好的麵條，況且我出的拌醬，不管是麵線、家常麵、刀削麵都適合，喜歡哪一種麵條就拌哪一種，何必被限制？甚至你喜歡王子麵也可以。
醬料因為足夠，所以把菜一起放入都夠拌！
唯一的缺點就是太夠拌了，莫名的一次會吃掉兩碗麵＝＝
高級版的當然也可以跟丸老闆購買特製的鰻魚，來個豪華版的拌麵，每一口都吃的香，再加上一顆荷包蛋，就是完美又營養滿分阿～～
麻油麵線輕鬆做
冬天到了，每一次經過薑母鴨都可以聞到陣陣的麻油香，店內的麻油麵線又是必點中的必點！可是自己可以輕鬆的在家做嗎？
可以的，只要使用丸老闆的醬究好就可以！
先將油包倒入鍋內，放入三～四片薑片，薑片表面微起泡香氣出來後，放入兩辮蒜頭切成的蒜末，炒香後關火。
同時另一鍋煮麵線，這裡使用的是傳統「一把」的麵線。
麵線撈起直接放入剛剛煸香薑片的鍋中，接著放入醬包。
攪拌均勻後，灑上蔥花，就是一份色香味俱全的麻油麵線了，是不是超簡單的！
減醣拌沙拉味道一級棒
為何霸丸不附麵的原因還有這個，這拌醬不是只能搭麵阿！想要來一份輕食沙拉，吃膩了各種沾醬那就用丸老闆醬究好吧！
將兩包醬先混和後，直接淋在肉片上。
去腥提味一次完成，立馬提升食慾。
這樣一份美味的減醣餐點就完成了
涼拌海鮮超方便
醬包做獨立包裝不僅是送人還是使用上都相當的方便，一次拿一包出來就好。
先將想吃的海鮮過水川燙，接著倒入拌醬。
要用手還是筷子攪拌都可以，蔬菜可以加入玉米筍、洋蔥、芹菜或者香菜都很對味。
輕輕鬆鬆就完成一份美味可口的涼伴海鮮了！
醬炒海鮮也對味
吃膩了涼拌海鮮，冬日裡要來點鑊氣，那就來做炒海鮮吧！
可以切點蔥、薑、蒜用油包做爆香，接著放入喜愛的海鮮拌炒，起鍋前淋上醬包做嗆香。
不用複雜的調味，就這樣，炒海鮮完成！
蒜炒鮮蝦好下酒
很多人不是不會煮飯，是想到要煮上一道菜，瓶瓶罐罐的醬料要準備一堆，光是想就累，所以丸老闆才會出品這個醬究好，讓你輕鬆解決醬料的問題！
將切好的蒜末與油包一同入鍋炒香，光是這樣一下鍋，聞著聞著口水就要流下來了～
接著將蝦子入鍋一同拌炒
你可能會問要不要去腥之類的，嘿嘿，你還記得咱們有個厲害的調味料叫爆粉嗎？拿出美墨口味的撒一撒，那叫一個香氣大提升。
料理節目都會來個蠔油、生抽、老抽、醋、糖、雞精、鹽巴…免，直接把醬包淋上去就好了。
這樣一盤好吃的蒜炒鮮蝦就完成了，簡單又容易，家裡不用一堆瓶罐，輕鬆就能端出好料理，這樣不好嗎？
醬爆豬肉
快炒店都有一系列的「醬爆」料理，但是自己煮是不是要準備很多調味料？不用的，調味料就使用丸老闆的醬究好即可！
這裡的材料準備一盒切好的炒肉片、半顆洋蔥、1/4顆的紅黃椒、一小盒玉米筍、蔥薑蒜少許。
將油包放入後，把蒜末與薑末放入爆香，接著放入洋蔥與肉片一同拌炒。
豬肉九分熟後，放入玉米筍和紅黃椒。
接著放入醬包
拌炒後，灑上蔥花就完成了，你會問調味呢？就醬包阿！
真的別懷疑，這樣一盤好吃的醬爆豬肉就好了，簡單吧！
麻婆豆腐
麻婆豆腐會不會很難阿！又要白胡椒、豆拌醬、花椒等…光想那些備料都累，欸～其實丸老闆的醬料包內都有這些元素了，就來簡單做吧！
準備一盒絞肉、蔥、蒜、薑、豆腐，還有丸老闆醬究好，就可以了！
將油包放入鍋中，接著將蒜末、薑末放入爆香。
將豬絞肉放入拌炒，為了預防有可能被賣場「陰」的情形，絞肉下鍋前，請以每兩公分先切上一刀，避免絞肉出現豬柳的囧狀，拌炒好了之後，先淋上一大匙的米酒，當然也可以像霸丸是淋清酒。
接下來放入醬包，將絞肉均勻的攪拌。
再放入切好的豆腐，豆腐倒在砧板上，中間橫向一刀，每兩公分縱切一刀就是這個模樣了，稍微攪拌一下，小火悶煮15分鐘。
上桌前灑上蔥花，沒有紅通通，但是有椒麻香氣的麻婆豆腐就完成了，且味道剛剛好，完全就是這油包和醬包，沒有再額外調味了。
飽了都可以再吃一碗的炒泡麵
這真的要一次弄兩包啦！不然會不夠吃！
準備的材料有王子麵3包、高麗菜1/5顆、紅蘿蔔一小段、水豚吃剩的豬肉片、料理剩下來的蒜末、薑末。
調味料就這樣，不要懷疑，就是丸老闆醬究好的油包、醬包各一！
將油包放入後，放入蒜末、薑末爆香，接著放入切片的豬肉。
豬肉七分熟後，放入切絲的高麗菜與紅蘿蔔絲拌炒。
菜炒軟後，放入先用熱水泡過的三包王子麵，接著倒入醬包。
接下來的工作很簡單，拌均勻即可！
起鍋前灑上蔥花就完成了～
你說，丸老闆的醬究好是不是很大份量，三包王子麵，味道依然剛剛好，要吃鹹一點，使用【爆粉】就好～
明明煮了三包麵，吃到一半，水豚大喊應該要煮四碗啦！是怎樣？吃到一半開胃喔～
清爽的涼拌冬粉
夏天總是會希望吃的飽又不會造成負擔，那這一道輕鬆的涼拌冬粉就很推薦大家來做。
食材的準備分成口味偏淡和濃郁兩種
口味偏淡的食材：
冬粉3球、 小黃瓜2根、 紅蘿蔔1條、 豬五花150克、 蛋三顆、 醬究好一份，吃的時候再灑爆粉即可。
味道濃郁的食材：
冬粉2球、小黃瓜1根、 紅蘿蔔半條、豬五花100克、 蛋2顆、醬究好一份
大家可以依據自己的喜好決定怎麼做，當然也可以一次加兩份的醬究好。
炒飯炒麵輕鬆做
不用懷疑，使用醬究好的油包與醬包，就能來輕鬆做炒飯，簡單調味就完成～
丸老闆醬究好減醣料理輕鬆做
這一系列是針對客訴而產生的內容，丸老闆為何被客訴？
太多人說醬究好拌麵會忍不住吃兩碗，好啦！目前最高紀錄試吃了四碗的…
可是，你們也可以做減醣料理阿！又不一定都要拿來拌麵＝＝
剛好丸老闆跟肉老闆是好朋友，就拿一公斤的牛五花火鍋肉片來做示範。
涼拌牛肉沙拉
這一道真的很簡單，做減醣料理或者是減肥料理都好，可以搭配斷食和211餐盤法則，一份肉、一份優質澱粉、兩份蔬菜，這樣的比例來做料理，個人會推薦若有在活動（通勤、輕度勞動）的朋友，蛋白質的攝取量可以拉到體重的1.2倍，也就是60公斤吃72克的蛋白質，100公克的肉有20克左右的蛋白質，一天就要吃300公克的肉，攝取足夠好的蛋白質，除了可以增進免疫力、讓骨骼勇健、頭腦清晰，最重要的還可以幫助燃燒脂肪。
這一大盤，用了一包金針菇、兩根小黃瓜、一顆的甜椒，搭配一大把的肉，將金針菇、肉片燙熟後放涼，接著將醬究好淋上，加入甜椒、小黃瓜拌勻，超級有飽足感又相對低熱量的減醣料理就完成了！
醬炒牛肉
拌醬有分油包和醬包，不僅是讓味道更有層次感，也方便當炒菜的食用油使用，將洋蔥、牛肉、蔬菜炒一炒，最後使用醬包調味就完成了一道蔬菜多多的醬炒牛肉料理。
牛肉燉豆腐
說到減醣料理、減重食譜，總是少不了豆腐，所以先用油包煎板豆腐，再將牛肉放入淋上醬包燉煮入味，就可以完成了這道簡單的料理了。
牛肉蔬菜烘蛋
這一份用了五顆蛋，真的是超級飽！將金針菇、花椰菜、毛豆等高鮮食材與牛肉一同用醬包炒熟，接著淋上醬包炒香後，淋上打好的蛋液蓋上鍋蓋烘個三分鐘，就可以得到這一大份超厚實的烘蛋，為何用五顆蛋，因為丸老闆的鍋子是24公分的，當然鍋子小就不用那麼多囉～
牛肉炒花椰菜米
不想吃飯時，還是想要來份炒飯！是的，炒飯吃著吃著就開胃了～不過減醣嘛～可以增加牛肉、蔬菜的量，把米飯改成花椰菜米就好了，一樣都很完美！
每個人的鹹度不一樣，基本上這幾道料理，若不是份量做的比丸老闆多，醬包下去的鹹味剛剛好，覺得不夠鹹，建議吃的時候再灑點爆粉就好，吃的時候再灑，可以減少「鈉」的攝取，也有益健康。
怎麼沒有步驟？來，這裡有教學影片可以慢慢看。
看到這裡，可以發現為何丸老闆要出這個【丸老闆醬究好】了吧！因為不管怎麼拌、怎麼煮都對味，就算你要炒菜，這拌醬也可以解決你大部分的需求，不用在哪裡瓶瓶罐罐調半天，所以這拌醬的名稱才會命名為【丸老闆醬究好】！快來訂購吧！
丸老闆醬究好的訂購方式
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實體店面
📍龍澤美髮沙龍 lóng tsò ヘアサロン
地址：台北市北投區立農街一段257巷10弄10號
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