玉里麵是來到花蓮玉里必吃的一道平民美食,但很多人一定會問,什麼是玉里麵、為何要叫玉里麵?等到麵一端上桌之後,一定會再來一句「蛤?原來這個就是玉里麵」。
其實就像關廟麵一般,一個地方的名稱去命名罷了!
端上桌就是肉圓平常在高雄最常吃的乾麵,一樣用的是香油、豬油為底,搭上切片的豬肉、韭菜、豆芽菜,摻上滷汁或者是重顏色的醬料,拌一拌就是一碗可以充飢的平民美食。
來到門口,看到這郵筒還真的有點會心一笑,
然而,這次的颱風把歪頭郵筒整個斷頭了,郵筒現在就只剩回憶。
餐廳的菜單是這樣的
一旁簡單的調味料
有趣的是這家店「全面禁止喝酒」。
是說會有人把這裡當作可以喝酒配小菜的小吃店嗎?
或許,店家以前被鬧事過也說不定。。。(一整個很愛瞎猜)
玉里麵一上桌
兩人互看一下
阿~這就是陽春麵阿!!!
是吧!是吧!大家熟悉的陽春麵不就長這樣!
不過攪拌之下,碗底的醬油搭配油蔥,有種客家板條+洋蔥麵的綜合版,香香的醬料搭配好吃的麵條,這就是玉里麵。
但是湯的,還是陽春麵。。。
璞石閣扁食坊
地址:花蓮縣玉里鎮中正路120號(民權街口)
電話:03-8881122
營業時間:11:00~19:00 不定休
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