不曉得大家看完竹之京都後，是否對京都有更不一樣的看法？這一篇爆肝就要來介紹《森之京都》，這個區塊由位在京都中部的福知山、綾部市、京丹波町、南丹市、龜岡市等五個城市組成，不僅保有著日本原始風貌的美山茅茸之里以及覆蓋大量森林的原始大自然，離開京都市一個小時後，便進入人與自然的交流。
上頭的五個城市，大家也許看著地名會陌生到不行。不過爆肝以前就已經有跟大家介紹過了，可以享用牛舌大餐的福知山了，另外龜岡市也就是擁有嵯峨小火車、保津川遊船的地區，是的，就是要去嵐山的那個區塊，產黑豆以及在外國觀光人士中爆紅的人形偶就在京丹波町，擁有京都合掌村的美山在哪？就是這一次要跟大家大力介紹的南丹市，但南丹市的扛霸子可不只是有美山合掌村，聽過八木車站、日吉水庫嗎？有在京都伐木住過學校嗎？如果都沒有，那這一篇就很值得你繼續看下去了。
上頭的椅子是可以一秒變換方向的，如果你不喜歡跟一些人面對面，或者車子行進的方向你沒辦法適應，就可以自己變換。
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京都八木田園自行車之旅
這天森之京都帶領大家來體驗的第一站是距離京都35分鐘，位在嵯峨線最老的一個車站–八木站，建於大正4年期間，也是可以進行田園自行車旅遊的地方，租借腳踏車可以經由下方圖片來進行預約，兩人成行會搭配一位導遊，行程可以自選或者是業者搭配，春秋兩季來到八木這裡不僅可以在龍興寺賞櫻，大堰川兩旁更是滿滿的櫻花大道，而秋天距離車站五分鐘的距離就有楓葉，今天的路程一路從車站出發往東雲寺、春日神社、龍興寺、400年大樹，並參觀位在當地即將面臨失傳的國寶《組系織》全日本才兩位師傅會做，整個行程2.5小時，不僅是京都的深度田園之旅，更可以逃離春秋兩季的恐怖人潮。
掃描紙張上的QRcode就可以預約自行車，兩人成行會搭配一個導遊，車子會在車站前等候，唯一注意的是超熱的七八月是沒有提供服務的，而這些相關的預約事宜，相信在爆肝分享的這篇文章，大家一定有無法跨越的障礙，所以在文章末有提供一個日本行程的移難排解窗口。
出發前除了會給予確認車輛狀況以外，另外會提供一張今天要騎乘的地圖，可以看到前往的景點還頗多的。
如果攜帶了大型的行李前來怎麼辦？
在車站前的這一家「貸衣裳」有提供寄放行李的服務。
會不會全程需要日文？
導遊是會講英文的，所以確認都清楚車輛的操控與導遊的手勢代表停止、轉彎等，就可以出發來一趟田園自行車之旅了。
夏季的尾聲，雖然尚未等到楓轉紅，但進到秋收的季節還是別有一番風情。
八木這裡當地的屋舍，可以看到屋主的身份地位，屋簷上交叉越多的，代表身份地位越高，當地最多是九個。
來到了建於戰國時代有450年歷史的東雲寺，除了牆上種植的紫薇花及一些植物外，彎曲的城牆走向也因應了多戰的時代，做為防禦敵人之用。
這裡也有京都三龍之一的龍興寺，一旁還有個三月上旬會開花的梅園，春天來到這裡是個賞梅的好去處。
騎乘路線一會在鄉間小道一會轉往田園，一個上坡之後，來到了日本只有兩個職人在製作的組糸織，《組係屋 绮羅》是京都當地唯一的一家傳統工藝店，沒想到竟然藏身在八木的山林之中，參觀其製作過程，一條領帶需要編織組合一個禮拜的時間，也難怪這項工藝技術面臨失傳中，光是一條色彩繽紛的線就需要將好幾條不同顏色的線搓成一條，這個第一步驟就需要兩天。
組糸的編織設計圖，光是看到簡單的花樣長這樣就先投降。
而這麼多機器的協助下，只有出來一段半成品，還需要將一段段組合串連，才能完成一道作品，不得不敬佩日本傳統工藝的職人們，一整個就是強。
先有雞還是先有蛋？
同樣的先有樹還是先有石頭？
這樹的名字是天上的木，已有400年的歷史，整顆樹像包裹著石頭又像從石頭中蹦出來，是八木當地的特色景點之一。
大家都吃過栗子，但栗子樹就很少見到了吧！
行程的最後一段會來到大堰川，沿著河床一路回到車站，而河川兩旁種植的都是櫻花，可以想像一下春天賞櫻的美景如畫。
道の駅スプリングスひよし 日吉水庫
在日本自駕旅行怎麼可以少了道路休息站？
在森之京都有一道特別的料理就是鹿肉咖哩，而2018,7月日本遭遇超大颱風，日吉水庫大洩洪，因此開發了期間限定的水庫咖哩，而日本有供應水庫咖哩的就有上百個，甚至還有水庫咖哩協會，不得不令人佩服日本人的賺錢頭腦。
當然來到這個日吉水庫道路休息站，除了可以吃到鹿肉咖哩外，另外這裡還是個提供烤肉用具與場所的休息站，不僅可以買到當地的物產，吃到美味的美山牛乳霜淇淋，還可以心血來潮烤肉用品一買，現場就可以烤了，更屌的是還可以在水庫內部參觀，誰能想像在水庫堤防的那道牆中間竟然挖了七公尺高的隧道，裡頭18度的涼爽對比外頭30度的氣溫，是一種另類感受的《水冷系統》。
當地物產拼盤，除了可以吃到炊飯外，還有牛、豬、鹿等肉，是個不知道吃什麼的好選擇。
將豬排拿掉，就可以感受到洩洪的感覺，這樣也是一招，挺妙的！
另外還附上當時洩洪照的小卡片一張。
這休息站的烤肉設備一整個就是應有盡有阿！
另外物產供應的有京都丹波的黑豆製品及美山的牛乳製品，讓人感受全然不同的森之饗宴。
京都丹波當地生產的紅白葡萄酒以及清酒，可以一路發現這麼多非一般商店、機場免稅店買到的特產，也是自駕旅行的魅力所在。
來到日本哪有一直在喝麒麟或朝日啤酒的，當地限定的啤酒才是王道阿！
當然京都的漬物也是有名的特產之一，在道路休息站更可以發現不同的當地農家自製漬物。
這裡也有販賣美山牛乳、美山牛乳咖啡、美山牛乳優格，嫌這裡的奶製品不夠多？
往下滑，還有更多的美山等著大家呢！
這怎麼可以不買，光是拍張照上傳IG都羨煞網友了～
看到這個休息站有麥美山牛乳的霜淇淋，你好意思不來一支嗎？
來個咖啡與牛奶的組合搭配，果然好吃阿！立馬幫美山牛乳雙手比愛心。
也許是郊區，也許包了水庫，這個休息站真的有點么壽大！
一路往前走的大草地，可以到水庫觀景台觀看水庫排水情形。
走在大壩內部參觀水庫的製造流程，還有蓄水、排洪原理，重點是裡頭好涼爽。
這地區的河流空拍圖就像一條龍，因此又稱龍之森。
搭乘電梯到了水庫大壩上頭，回頭看休息站在遙遠的山邊，你就知道爆肝走了有多遠，從右方的底部走到中間的圓圈看洩洪，再走到左下進入大壩內，接著上到大壩上。
另一面的景致是天若湖，可惜前陣子才下過大雨，因此並沒有碧水藍天只有滿滿的黃水。
左邊有個藍白色的標誌是五年前颱風的水位，而下頭的漂流木是七月颱風的水位，再觀看一下現在的水面高度，一整個覺得太誇張！延禧攻略裡頭乾隆一直在治水不是沒有原因的，很難想像沒有這些防護設施的古代，遇到天災人命簡直薄的跟一張紙一般。
佐々江あたご山野草苑–廢棄校舍的觀光大改造
在南丹市地區，因為少子高齡化的關係，學生一路從250人降到15~16人，最後這所學校在10年前廢校，而南丹市剩餘的10多所學校也慢慢的費校，在當地有心人士與大學生共同發起改造計畫，在三年前慢慢的將廢棄校舍轉型為多功能觀光用途，目前除了提供活動空間有象棋、圍棋、圖書室等供居民使用，並規劃有流星群觀、夜訪森林、挖竹筍、料理教室等體驗，未來還會施行狩獵體驗，可以觀測如何獵捕並進行宰殺與烹煮，而爆肝這次前來的是林業體驗，可以到山林進行伐木，體驗砍柴生火體力不夠用的殘廢感。
目前校舍改建的多功能用途規劃，有卡拉OK、料理教室、圖書室等。
走在50年前的小學，有一種奇妙的穿越感，光是一進到學校要先換拖鞋，就覺得日本漫畫真的有接地氣，但要爆肝住在這裡，一整個也太恐怖，簡直是森林小學的鬼屋大冒險，沒想到跟日本人反應可以規劃成鬼屋，他們還頗有興趣。。。
1981年的畢業生一欄，恩………靠，這同學是哪位阿？
不想讓人認出也不要用這種方式好嗎，晚上熊熊抬頭會很嚇人的，是說，這如果是要老師來製作，在日本應該不適合當老師。
教室有些被改成圖書室，滿滿的書籍，當地的居民想要看隨時都可以前來。
1947年的雜誌，光是櫥櫃打開都要打噴嚏了，有一種歷史封存的味道。
▲▼50年前的運動場就長這樣，重點是這些姿勢教學也太有歷史感，遙想國小似乎要翻轉過那麼幾次。
現在還用這個煮，學生應該會餓翻。。
好的，既然是觀光多功能改造的校舍，今天爆肝來到這裡就是要進行林業體驗的項目，工作帽、手套、鋸子，全部帶齊之後，就可以上山砍材了。
費用是一人3000日圓，會體驗到使用電鋸與手鋸的部分，重點是鋸的是檜木，超香的。
每次看歐美電影那種鋸木頭的爽樣一直想要體驗看看，沒想到竟然是在日本進行體驗阿！
拉發引擎、啟動電鋸，一整個就是超酷的，說真的，切下去的快感，會讓人上癮，如果再小個10歲，人生有第二次選擇，本人絕對不要一畢業就投入職場，應該出國先打工渡假好好的走走看看再回來。
樹倒了！
樹砍好之後，畢竟是林業體驗，光是用電鋸就太簡單了，所以還會有手鋸的部分，不得說近來的健身十分的有幫助，方向力量掌握的好，一下就鋸斷了，瞬間贏了三個男生，也發覺自己是個走伐木工的人才阿～
接著再使用電鋸將木頭切成十字樣
這樣就是BBQ的火力來源了，慢慢燒可以燒上2小時，搭配鑄鐵鍋就可以在露營時，慢慢料理並享受檜木的芬香。
日吉山の家–森林間的BBQ住宿
既然是森之京都的旅行，當然住宿的地點就不會太都市了，這次前來的是位在南丹的日吉山之家，屬於半自助型的住宿，怎麼說呢？這雖然是小木屋，也有榻榻米的房間，但是廁所、浴室是公用的，也就是說房間內並沒私人的浴廁，盥洗地方則是一長排的水龍頭，超像學生時期的畢旅一般，特色除了夜晚滿天的星空，另外就是每間小木屋外都有BBQ的場所，有一種高級的露營感覺，不用搭帳篷睡睡袋，有房間卻一樣要到公用廁所，是榻榻米房但要自己鋪床，有一種高級感的露營。《即期價格查詢》
房間一整個不小阿～
感覺很少女性會來到這種地方，一人包場洗澡兼把衣服洗一洗。
晚上在這裡吃的是BBQ烤肉大餐，畢竟來到這裡的人就是為了BBQ而來，所以要麻是自行攜帶食材前來住宿烤肉，不然就是讓業者準備，三五老友把酒言歡，一口肉一口酒的，對於住慣城市的人來說，來到這裡無疑是一種逃離的放鬆感。
隔天早餐吃的還不錯，整體的感覺就是一種在森林渡假，但人家都傳便便的概念。
京都の森の案內所 MIYAMOBI 電動車租借遊美山
京都美山這地區若真的要與合掌村相比算是觀光客少之又少的地方了，但前進到美山通常要麻跟旅行團、包車，不然就是自駕了，但現在有一種新的低碳旅行方式，總是有人是使用JR pass前來京都的，從京都車站在轉公車前來到這個森之京都的觀光案內所，就可以租借腳踏車或者電動車，漫遊美山地區，並且將美山地區的土產：牛奶、布丁、美山米、魔女醬、手工培根等一次買好買滿。
來到這裡就可以看到可愛的電動車已經在門口了，不過因為沒有空調的關係，不太建議夏日前來租借，春秋季節會相對的適合。
腳踏車也是好選擇，不過呢……往茅茸屋的方向可是上坡路阿！
觀光案內所除了有個是觀光的資訊以外，另外也有不少商品可以參考。
目前京都車站往美山的方向有巴士直達，不過需要先預約。
而來到觀光案內所，除了可以在這裡租借腳踏車與電動車之外，更重要的是取得一份比較細緻的當地觀光地圖。
對於使用JR pass搭車再轉公車前來遊玩的朋友，這電動車無疑是接地氣協助美山地區觀光的小幫手，兩人使用的自動車價格也算合理。
不過租借的時候，一樣要提供駕照及日文譯本，填寫好資訊之後，並且要接受15分鐘的駕駛指導，指導的時間是有涵蓋在租車的時間內的，這一點大家要注意一下。
車上有配備一台平板，已經輸入好還車與週邊旅遊的路線了，只要根據上頭的指示使用，很方便的就可以抵達目的地。
指導方式除了有紙張的說明以外，還需要到外頭去進行實際的操作演練。
雖然小台，但跑起來還是蠻有速度感的，對於區域性旅遊還說，真的是不錯的代步工具。
在茅茸屋這裡，一般的車是不能進來的，但電動車可以在這裡穿梭，是不是挺方便的阿！而且這麼小台，你說找不到停車位，也是認了啦！
雖然上一次才造訪過美山，不過這次遇到稻田轉黃，季節不同景致不同，一樣拍好拍滿。
美山地區的充電站有五個，雖說電量可以使用6個小時，但害怕的話，也是可以充一下的，電動車要有鑰匙才能發動，所以也不用怕充電時有安全的疑慮，可以放心的停車去旅遊，回來再拔電即可。
道の駅 美山ふれあい広場、美山牛乳工房
剛剛介紹的觀光案內所可以租借電動車，從茅茸屋回來之後，觀光案內所的對面就是美山道路休息站，一旁則是美山牛乳工房，對於喜愛奶製品的朋友根本就是進到了天堂阿！
而搭乘公車前來的朋友也剛好可以買好買滿再離開。
休息站的前面就是滿滿的美山牛乳販賣機，是不是有療癒到。
裡頭一樣有當地的蔬果、工藝品販賣，重要的是有不少使用美山牛乳的製品。
這一整櫃的超逼人！
有起司、布丁、奶酪、冰淇淋等，每一樣都像長了手一般，不停的向你的口袋揮手。
冰箱內部除了當地的酒以外，還有滿滿的當地手作香腸、培根、豆腐，根本就是個大寶庫。
還有美山藍莓蘇打汽水
這一櫃也是很難錯過阿～～
美山牛乳的大進攻，牛奶糖、牛奶餅、牛奶球、牛奶八橋、牛奶仙貝。
對食品沒有興趣的還可以買行李箱貼紙或是鑰匙圈
逛完了物產店就來美山牛乳工房這裡吃冰吧！
義式冰淇淋有12種的口味可以選擇
可惡！現在看到照片才發現有牛奶吐司！
當時光是想口味，只是回頭拍一張照片真的是太可惜了…
今天選了柚子與哈密瓜的口味，好吃耶～
耶，部落客不是應該配好看的顏色拍照？誰理你阿！我吃我喜歡的口味比較重要。
道の駅 和
離開了美山地區就差不多就離開了森之京都了，但光是這樣有點可惜，不如就到產黑豆與香魚著名的京丹波町用餐吧！
來到的是可以吃香魚的道路休息站–和，在這個休息站可以買到滿滿的黑豆製品外，也可以在此享用鹿肉料理，並且在戶外吃烤香魚及烤肉大餐，推薦涼爽時前來，香魚好吃是好吃，但夏天來真的太逼人，吃完也滿身汗了。
美味的香魚，一隻500、三隻1200日圓。
除了香魚以外，還可以烤肉、蔬菜，再搭配一顆飯糰也是一份鄉土味十足的餐點了。
一路這樣看下來，是不是覺得京都似乎跟你們的印象中有所不同，不管是之前就介紹過的福知山，還是這一次主力介紹的南丹地區，都是和一般大家熟知的觀光地點很不同，也也是深度旅行的樂趣所在，哪裡人多不往那裡走，下一次就來規劃森之京都的芬多精之旅吧！
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