御蓮宮真的是目前在港澳吃到唯一會令人懷念的火鍋！整套的火鍋菜單不僅含了豪華前菜，菜單還有點心和酒水可以選擇，光是一個蝦餃、燒賣、流沙包，搭上楊枝甘露做收尾，就已經是個讓眾多讀者垂涎欲滴的豪華組合了，竟然想吃粥還有生滾粥可以點，真的是太逼人了！
御蓮宮位在巴黎人的三樓，從威尼斯人一路步行而來，剛好可以開開胃，回去還可以一路慢慢的逛街看秀，一整個都不會有「吃飽撐著」的感受。
進到餐廳裡頭果然是給人一種氣派輝煌的感覺，位置有圓桌和方桌等選擇，怕沒位置也可以先電話預定。
菜單總共有火鍋、點心、酒水等共三本，火鍋的湯底除了四川麻辣外，服務人員建議爆肝點冬瓜玉米鹹骨湯底，真的很推薦這一個湯底，湯頭超好喝的！
不知道怎麼點嗎？
御蓮宮這裡也幫大家準備好了滿滿的套餐組合了，這次我們吃了左邊的B餐。《點按看菜單》
套餐的份量就很多了，但難得來一趟澳門就想要吃點心，所以又點了三色百花帶子餃、燕麥流沙包，最後兩份套餐的點心，其中一份換成楊枝甘露，點完有一種這樣吃不會胖才奇怪的快感。
這樣餐廳的價格，並沒有大家想像中的貴，所以點心真的很可以點來吃看看。
餐點點好後，服務生推著一車醬料來，真的是一車醬料，看到立馬就爬起來拍照了。
醬料就放在桌邊，完全不需要來回的走動添加，給你14種任君添加的尊榮感受。
飲料的部分，透中午的就不喝酒了，來個蘋果鐵觀音。
酷夏菊花草莓果茶，本來以為鐵觀音比較解辣，但爆肝點的是熱的，被四川麻辣鍋底辣到差點把碗粿的這一杯喝光。
這？？？
這浮誇的餐點是主廚特選的前菜
用筷子戳破之後出現的是蕃茄與魚子醬，一般用來當開胃菜的醋漬蕃茄擺上魚子醬，又弄上一層乾冰，簡直把家庭常見的開胃菜，提升到了天堂的境界。
點心上桌了，最期待的就是這個要熱熱吃的流沙包了～～
服務員看我們在抓流沙包時，還特別提醒很燙一定要小心，還真的是要好小心阿！
這流動的燙口感果然不是蓋的，但內餡調的好好吃阿～讓人忍不住邊吹氣邊呵呵哈ㄏ一的吃。
哇～
這三色帶子餃也太漂亮了吧！
而一口咬下帶子的Q彈與鮮味，真的是讓人大呼值得。
這海鮮鍋上桌，真的是只能用浮誇來形容。
龍蝦都幫你敲過、切好了，兩大顆的鮑魚在一旁排排站，另一旁則是象牙蚌艦隊。
你這象牙蚌的腿也開太開了，一點都不用害臊的嗎？
真的是完美湯底！
四川麻辣味道正點，而冬瓜玉米鹹骨湯，濃厚的讓人像在喝煲湯，一口接著一口喝個不停。
附餐的選擇有米飯、冬粉、生麵…等選擇，當然要選澳門才吃的到的生麵，這種麵條煮在麻辣湯底的口感又辣又Q，超讚的。
說有鹹骨就有鹹骨，完全沒在跟你客氣的大。
本來調味料車出來後，弄了一大碗的調味料，結果用這兩個湯底燙的肉就很夠味了，完全不需要再沾料阿～
這龍蝦的螯完全沒在客氣的大！
鮑魚一顆也夠你咬上五分鐘，超級彈牙耐咬，而且煮在鹹骨湯這越咬帶著湯頭久燉的口感，超級好吃的。
這真的是豪華的痛風組合阿～
沒想到碗粿也完全沒在跟你客氣的
一整碗就這樣瞬間的塞好塞滿
相對之下，爆肝好像是來撿碗粿剩下的吃。
人家是一碗又一碗的海鮮，為何爆肝這裡總是充滿空虛…
不過這雪花牛用麻辣湯底煮過好好吃阿～～～生麵的口感更是大贏泡麵。
本來以為份量很多，兩人也默默的吃個精光了，果然好吃的食物再多都能消耗的。
原粒椰盅燉桃餃，也就是來到澳門才會吃到這樣精緻的點心了。
豪華版的楊枝甘露上桌！
這美味的口感完全讓人停不下來阿～～～～
雖然以上是靜態的說明，但爆肝早就幫大家準備好動態的火鍋影片了，很適合饑腸轆轆的人點入觀看！
地點：澳門巴黎人三樓《點按查詢巴黎人的房價》
營業時間：11:00~15:00｜18:00~23:00
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