深夜的一碗粥，總是令人暖心，如果再來一份醬菜就更好了。
不知道是不是大家都有這種心聲呢？
真的，在寒冷的夜裡來碗溫溫熱熱的粥，真是舒服，但人總是不滿足，就是會想要再搭些什麼的，冰箱裡頭有醬菜找醬菜，有罐頭找罐頭，如果醬菜是手作非添加的就更棒了！
這時候就想起以前阿嬤在夏日總是會用醬油醃漬一些大頭菜，鹹鹹甜甜搭配那一口咬下那酥脆的聲響，還有什麼比此刻更撫慰人心呢？
今天要介紹給大家是護理朋友–咩姐，自家竹山製作的手工脆筍，因為是媽媽親手做的，就稱為「媽的手工脆筍」真的是簡潔明瞭阿～
其實製作的方式簡單就醋、糖、香油、辣油那一些，不像一般在超市裡買的有密密麻麻看不懂的名稱，簡單明白就差幾匙的比例你就會做的那種，是說家中也沒有種竹筍XD。
咩姐這朋友真的太不貼心了，早在肉圓吃到前，這產品早就風靡在台北某聯合醫院中了，聽說在端午節後產季一到，還不好訂，明明都是網路上的護理紅人（很敢講），卻暗看著好物這麼久，林媽媽你看看你女兒多機車！
話說這不死鹹的脆口口感真的就是自家媽媽的手作味道，一吃，簡直就停不了。
這好吃到不僅是搭配粥品，就連吃泡麵都硬是要拿來配，某天連白飯都也要嘎上一腳～
真的是涮嘴萬搭的好滋味，不死鹹、不膩口，當零食也OK。
而且除了好吃的脆筍以外，還有醃筍絲，用來炒菜、炒肉絲都很搭，只不過爆肝很掰宅把它加到蛋中一起炒，自認為可以增加纖維質，取代一點青菜的份量這樣。
好吃的東西不多講，因為根本也不確定大家訂不訂的到，想吃的人就直接看官網的相關資訊吧！
這很久之前寫的文章，其實陸續又吃過有消肚子膨風的鹹橄欖粉和夏天超涮嘴的情人果，甚至還有手工自家磨的薑粉，吃了真的是超推薦的，但是又不想要大肆宣傳，所以就低調這樣就好～
至於價格，上店家粉絲團看就有了。
媽的手工食品
FB：https://www.facebook.com/mothermotherhandmade/
電話：0928-365346
營業時間：週一-週日:9:00 – 21:00
