BECI遊學日誌|Barista.遊學也能學到一技之長!

Do you have any idea about the Barista?

Barista is a special class in BECI. This class will  training you to be a Barista,and let you can work in coffee shop.

So, do you have any idea about the Barista now? A barista is a person who prepares and (also, generally) serves espresso-based coffee drinks.

In my first class is learn how to use the coffee machine at lounge,and what is the different from latte and mocha.After you understood,you can make your own coffee,and will be a intern in coffee shop.

咖啡課程是BECI遊學期間最有趣的課程之一,但同樣的,還是一樣全英文教學,可別想說那不是英文課就有可能不說英文,在這裡有三種選擇,一、英文,二、西班牙文,三、菲律賓文,想來想去你應該還是會選英文吧!

第一堂課會學習機器的操作原理,還有咖啡機大部分包含的工具與常識,也許每一台機器都不太一樣,但原理上大致是相同的,接著就是學習每一種咖啡的組成員數,當然espresso是基本的,但摩卡、卡布其諾、拿鐵的區別就是要學習的地方,認識操作、打牛奶,下一步才是咖啡,經過20幾個小時學習中間還會包含去咖啡店實習,畢業後你就可以去應徵咖啡店員工了。


▲上課地點就在學校的交誼廳


▲大部分的咖啡店都會用混豆,含淺、中、深焙等豆子,讓咖啡的味道更豐富一些。


▲學習打奶泡是成為咖啡店員工的基本要素


▲學習操作咖啡機就是做咖啡的第一步

 




在學校主要教導的是基本概念,拿鐵的奶泡長怎樣、卡布其諾的又是怎樣,但如果要學拉花在咖啡店實習時再學,學校就是給你練習基本工那樣。


▲哈~我的卡布其諾XD

 

這樣練習打奶泡一陣子之後,就會在最後一週被送到外面的咖啡店當實習生,不過我想先放上介紹吧!

若可以順利的在外面的咖啡店存活下來,就會有後續的分享了……

After train about 3 weeks in BECI,you will be go to the coffee shop to be an intern,just like a staff.

What do you think about Barista? It’s fanny for me maybe funny for you also.

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