來到西螺會發現也有賣著豆菜麵的攤販，豆菜麵不是在台南鹽水一帶才比較熱門嗎？怎麼西螺這裡也有，不過點上一盤來品嘗之後，就會發現兩種的箇中差異，口感與作法上還是有差異的。
台南的豆菜麵是比較像豆簽麵的口感，加上大量的豆芽菜、蒜泥、特製醬油，西螺這裡的則是用蒸煮的方式，將麵放在蒸籠中，上頭放上豆芽菜一同炊煮，食用時淋上西螺的特調醬油，在口感上保有比較Q彈的口感。雖說西螺的豆菜麵認的就是那個蒸籠，但隨著熱賣，攤攤都擺出了蒸籠，幾乎無法辨別，也不能說誰的比較好吃，只能告訴你爆肝今天選了這一家，就隨機選的。
吃什麼？
人家招牌就寫豆菜麵和魷魚羹了，頂多再點個目前號稱迅速爆紅的「筒仔米糕」這樣，一個默默的就變成了這麼多盤，而且爆肝發現粿爸和粿媽的意志力越來越高了，之前餐點一上桌筷子就下去了，現在還知道會等一下，確定都拍好照了再動筷。
光是看麵的粗細，吃過台南豆菜麵的就會知道，西螺的一整個大不同，雖然這用蒸籠蒸的的確有它的特色，加上特調的醬油與蒜泥，味道也弄的挺不錯的，但這種麵就是會帶著一種「粉」味，整桌三票對一票，全部都投台南的豆芽麵是心中所選，唯一OK的就是對吃比較不挑的粿爸。
魷魚羹一碗35元，用的是大尾切塊的魷魚，給的份量也挺多的，這一碗真的很划算。
豆芽麵如此，一樣是南部人的粿媽，果然馬上就對筒仔米糕碎嘴了，除了筒仔米糕沒有那種出爐的熱度以外，醬料不像南部用的是肉燥，雖然米有軟但並不夠香儒，而偏鹹的淋醬像推倒最後一根稻草般的，讓粿媽一直唸，帶容易碎嘴的人出來也不錯，食記都寫她講的話就好了，不過雖說如此，這米糕就剛好不合爆肝的想要的口感罷了並非不好吃，人家還是賣的很好的。
西螺老牌魷魚羹豆菜麵
地址：雲林縣西螺鎮建興路221號
營業時間：10:00~22:00
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