這一家大得民牛肉麵館位在芝山岩附近，推薦喜愛吃辣的朋友可以前來嘗試麻香風味的牛肉麵，保證你吃到嘴唇發麻。
辦美食祭的時候，很多讀者都會留言說，「感謝舉辦美食祭，讓我們知道天母有那麼多的美食」，這句話一點都不誇張！要不是有來過壹捌捌也不會知道有這一家牛肉麵館，老闆在這裡開了9年多了，在google地圖上超過400則評論且評分高達4.5分，可見幾乎都是五星的高評價，店面有空位的地方就會寫上店家的標語，湯頭熬煮36小時、不加味精…等，大概來用過餐後，消費者都會被洗腦到清楚明白的知道這家店就是不用味精，湯頭熬煮36小時吧！
大得民牛肉麵的菜單與價格
走進店內，可以看到價格並沒有想像中的高，看平價拌麵是必點的，於是我們點了麻香牛肉乾拌麵和麻香牛湯餛飩麵，本來以為碗粿會點原湯的，結果她表示想喝喝看麻香的味道，果然把菜單交給她就是不靠譜，沒關係，原汁就交給各位來品嘗了，畢竟我也只有一個胃阿！
點完餐後不要忘記選擇麵條，麵條有細陽春麵條、中拉麵條、中陽春麵條和家常麵條四種，若是不知道怎麼選，可以觀看一下牆壁上的圖片。
上桌囉～
不得說這一家給的牛肉份量真的是很有誠意！
餛飩湯麵，是沒有牛肉的，只是湯是牛肉高湯，這點大家要清楚的瞭解一下，畢竟送來時我們也是互看了一下，總覺得少了些什麼，說好的牛肉呢？？？ 不過，雖然沒有牛肉，這8顆餛飩，還真好吃！裡頭的肉吃起來扎實Q彈，加入調味的麻油更是像畫龍點睛般的讓人眼睛一亮，這餛飩好吃，而麻香的湯頭果然不是蓋的，雖然不似麻辣鍋般的紅通通，但吃起來又麻又香，對於喜愛吃麻辣鍋的，一定得嘗嘗。
麻香牛肉乾拌麵，大推這裡的乾拌麵，給的醬真的是沒話說的好，又麻又香，加上Q彈的家常麵條，讓人忍不住一口接一口，而牛肉每一塊都燉的入味不死鹹，嫩度也控制的剛剛好，重點是肉量給的超足夠，一整個就是很有飽足感，當然這碗吃完嘴唇也麻了。
當天還切了一盤牛腱，這樣一份看起來少少的，重點這樣一份也才45元，對於兩人來吃份量剛剛好，鹹度是買回家當零嘴都很可以的味道，不得說老闆很會滷，讓爆肝下次來想要再試試別的小菜。
店內目前只有老闆一人在忙進忙出，所以遇到用餐時間等候是一定的，若想要來吃看看的讀者，會建議離峰的時間前來，比較不會等太久，重點是裡頭的位置也沒幾桌阿～
大得民牛肉麵館 營業資訊
地址：台北市士林區至誠路二段19號
營業時間：11:00~22:00
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