【日本必買】強烈勸敗!! 日立過熱水蒸氣水波爐 HITACHI MRO-MS8

在這個3C用品充斥的現代人人都需要一台水波爐,一台可以抵電鍋、微波爐、蒸爐、烤箱、油炸鍋,不只功能強大強調減油、健康的料理方式,簡單的操作面板真的是用一次就上手! 這一次的日本旅行最誇張的戰利品就是這一項了,今天經過實際操作使用後,如果有體力、充足的行李空間,很推薦從日本帶一台回來。

在日本購買不只是便宜還退稅加打包,如果店家有宅配服務可以選擇宅配到機場,收到刷卡帳單後,這一台竟然不到台幣8900!! 在百貨專櫃隨便一看都25000以上,這價格真的太燒了!

整台托運去~

順利回到台灣~

回到家後,先上官方網站下載水波爐的中文說明書,接著來開箱。

上頭清楚的說明有哪些物品,千萬不要拆開紙箱,不然運送過程有可能會損壞,還有買回台灣是沒有保固的!






打開後,可以看到包裝的非常用心。




噹啦~ 我買的是白色的比較配合我家的布置。

裡頭有個烤網、陶盤、鐵盤、說明書。

超級複雜的面板

說明書可以看圖說故事,或請專家幫你翻譯,台灣下載的中文說明書只有操作方式並沒有料理食譜,日文的食譜從微波加熱、解凍、煮飯、蒸魚、烤雞、炸雞、鹹派、麵包的製作與發酵,每一樣都說得清清楚楚。

有了這一台,其他三台你們可以走了~(建議捐給孤兒院)

經過翻譯,把貼紙貼上,左邊是手動料理,食材小於100g建議選擇這種模式,除了料理的模式連微波的功率都可以從200-1000W間選擇。






自動料理區,只要把食物放入,選擇模式會自動偵測重量,進行料理。

下頭的水箱,搭配料理的種類來選擇放入,通常有蒸氣的就需要。




將裡頭的物品全部取出,進行開爐作業,需要先空燒把上頭塗料清除。

開爐好了之後,我想就來玩看看米飯吧!

隨便拿一個馬克杯把米倒入並加入1.2倍的水。

放入水波爐

選擇600W功率加熱10分鐘

不會吧!  米飯好像煮的不錯耶!






這米飯也太晶瑩剔透了吧! 第一次看到我家白米飯出現日本米的模樣~碗粿補充說,有一次嘗試更改煮白飯的方式,不但米飯Q彈而且不會像微波模式會冒的到處都是泡泡

她的做法是:最下層的水箱加入水,一半即可,模式先按蒸汽,再按微波,接著時間最多只能按18分鐘,所以最多可煮3杯米的份量,這樣煮出來的飯乾溼度會更優於只選微波模式的。

繼續玩,這片從冷凍庫拿出的硬梆梆魚肚,我來解凍看看!




放入

解凍是選擇自動料理的飲品類的第5種模式

自動秤重後開始進行加熱

挖~~~這太強了!完全解凍的漂漂亮亮! 不像微波爐盤子裡頭會溼答答的!






接著搭配烤網,進行過熱水蒸氣的烤魚模式。

這時間有點詭異的久??

還好烤到一半,看看苗頭不對就取出了,果然,盤子太重需要先歸零啊! 不然會誤測!

這烤了20分鐘的魚,顏色也太over的漂亮了,完全不輸烤箱烤的,外酥內嫩表皮有點烤老了,如果再減個2分鐘口感更好! 下次要記得先歸零!!! 而且因為會自動消臭,房間並沒有魚味繞樑~




傍晚阿利帶回了一包鹹酥雞,那就來玩看看吧~

手動模式,燒烤3分鐘!






一般鹹酥雞沒有趁熱吃,要微波就會軟趴趴,用烤箱則是乾巴巴,沒想到這水波爐賦予了鹹酥雞新的生命,又熱又酥還有內嫩的口感,尤其是豆腐變的超水嫩! 吃起來還變的比較不油!

甜不辣再用自動料理的過熱水蒸氣模式3分鐘,更是酥脆到阿利在客廳吃都有聲音~

一早起來想吃粥,準備了米飯+蛋+蝦子+鹽巴+水!

微波600W,時間13分鐘。

鮮蝦粥完成~~




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晚上想吃烤蝦,冷凍的蝦子上烤網灑上鹽巴,用過熱水蒸氣模式,選擇烤魚的,在第8分鐘取消取出,殼上有烤過的樣子,裡頭像蒸煮的口感,這爐大推!

     




水波爐做炒飯,行不行??

先準備一顆蛋,加入鹽巴打成蛋花。

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600W加熱1分鐘

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接著把飯加入(飯怎麼煮上頭有教),拌入辣油、鹽巴、胡椒,600W 微波2分鐘。

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完成品!  蛋炒飯無誤!!

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水波爐炊飯?

打包的蒼蠅頭直接放入生米中,米與水的比例1:1。

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微波600W,加熱18分鐘。

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水波爐蒼蠅頭炊飯完成!!

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今天非常想念港式煲飯,冰箱有香腸不如就來做看看吧!

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將香腸直接放入水波爐用過熱水蒸氣模式,選擇烤雞模式烤個5分鐘。

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取出後烤紙上已經浮上了一層油,將香腸切片放到生米上,水不要放太多1:1或是1:0.9口感會較好。

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使用微波600W,加熱15分鐘。

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除了沒有鍋巴,這種偏粒的口感就是偽港式臘味飯的感覺阿~

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這天下班想要來試看看烤雞翅,玩了兩個做法,單純的烤箱是比較好操作的,自動料理的過熱水蒸氣,需要提早關機,不然會酥到骨頭都碎掉的over程度!

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將雞翅洗好後直接加入照燒醬及一點酒醃漬一小時

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將雞翅直接放在烤盤上

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按烤箱模式15分鐘,會自動先預熱到160度(也可以取消)再進行燒烤。

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15分鐘結束後,出來的雞翅模樣真的是想逼死人!  上色上的超漂亮,口感嫩度跟荷蘭鍋是一樣的,不像傳統的烤箱乾巴巴!

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因為沒有將雞翅架空,所以下頭沒有上色的很漂亮,如果再加個烤網上去,這雞翅真的太牛逼了!

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這次拿來蒸魚,用的是水蒸氣的模式,他的自動料理部分有些時間怪怪的,魚一般大火蒸15分鐘,我看到他的選單跳出來42分鐘,一整個覺得三條線,所以在弄了20分時就停止,因為只有加破布子和破布子的醬油,除了看到魚神奇的好了之外,這味道簡直就是【破布子醬燒魚】意外的敲好吃!

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我真的很有實驗精神,如果把水波爐拿來做鹹酥蝦有沒有辦法?

把蝦子灑上一點鹽巴及胡椒加上一小匙的油跟蒜頭均勻攪拌,放在烘焙紙上頭,接著使用過熱水蒸氣的炸蝦,一樣自動料理的時間會比較長,可能是食譜寫的要裹粉,跟我們這種自己改食譜的還是不同,時間抓7分鐘左右停止,蝦子的外殼除了不像用大火炒會緊縮外,味道根本一樣樣的!

減油、省事、省瓦斯的料理,用水波爐真的很簡單!

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呵呵呵呵~

水波爐做土窯雞? 有烤箱功能的水波爐沒道理不能做吧?

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準備一碗蒜頭、200ml的酒、一匙鹽巴,將洗淨的雞與超簡單的材料一同放入袋子中。




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這時要注意的一點,要用鋁箔紙將袋子封住,上頭的防水膜才不會燒焦。

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在手動料理的部分選擇烤箱,預熱160度C,用210度C烤一個小時,這個香噴噴的土窯蒜頭雞就完成囉!!

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相關資訊:

這一台的電壓是100V

消費電力:1450W

微波功率可以選200、500、600、800、1000W

重量:16.5公斤

大小:31L,長寬高487X430X365mm

電源長:1.4m

購買價格:NT 8893/30286日圓(有退稅+打折)

我們沒有中文說明書,請不要再寫信跟我要了。

##日本買回來的水貨是沒有保固的##

宅急便相關配送方式:請點閱

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爆肝護士好像有兩位,一個叫爆肝一個叫護士,但爆肝會寫部落格,護士在巨塔中與伯伯玩,如果你跟我熟,你會知道爆肝最厲害的就是吃喝玩樂,跟著爆肝去旅行就對了! 對了,萬一你爆肝,請掛腸胃科門診; 如果要找爆肝合作旅遊、吃吃美食、寫點敗家文 歡迎來信: nurseilife@bloggerati.me或直接點入合作邀約
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