這次來到日本發現最妙的一件事就是：2016連鎖麵店拉麵類的冠軍是一蘭拉麵。
一蘭拉麵從福岡本店起家，延伸到日本各地幾乎都有他的蹤跡，甚至很多台灣人到日本旅遊就是為了品嘗一碗一蘭拉麵。
但你說一蘭拉麵真的好吃嗎？
其實到處吃過拉麵的爆肝並不這樣覺得。
但一蘭拉麵最符合台灣人！
爆肝整理一蘭拉麵讓台灣人喜愛的原因有以下幾項：
一、跟風追流行–用一蘭拉麵的照片打卡就是潮！
打從網路一開始流行之後，不知道從哪時候開始，跟著網紅的腳步來到一蘭拉麵，點上一碗拉麵、拍照、打卡，已經變成了一種新潮的行為！
二、味道中規中矩
麵條使用的是台灣人一般路邊攤常見的細麵，豬骨高湯比起一般講究特色用豬背油什麼的店家，來的清爽，加上辣醬調和，基本上是很好入口的味道。
三、客制化
台灣人就是想要不一樣！
要有一種「特別」的感覺，而一蘭拉麵就符合台灣人的期待，可以勾勾選選弄出一碗好像為自己調整過的拉麵，就如同在台灣點飲料可以半糖去冰一樣的親切。
四、隱私性
走進拉麵店，不會日文已經更害羞了，一旁還有不少的目光感覺都往自己的身上射，這樣怎麼好意思？
怕亂點被笑、怕日文不好被笑、怕吃拉麵的聲音不夠大聲被笑…。
反觀一蘭拉麵，在販賣機點餐、有中文的勾選單、單人式的座位，送上拉麵後就放下簾子，一個人在拉麵店內就可以放鬆的享用一碗屬於自己的拉麵，這樣多自在阿。
五、最完整的教學文
網路只要打上一蘭拉麵，你想的到的食記都有，從一入門的點餐教學到吃麵步驟，甚至各店的特色，台灣人就是怕踩雷，不想要輕易的嘗試陌生的食物，這種豐富的食記剛好符合需求。
除了以上的幾點外，如果今天一蘭拉麵開在台灣增加了可近性，少了外出打卡炫耀的話題性，是否可以這麼出名？
除了湯頭不夠特別以外，有點粉粉的麵條口味也比不上一堆講究自家製麵的拉麵店，然而薄薄的叉燒肉更是要口感沒口感，要滋味沒滋味的。
但是，就是因為普通才出名！
台灣特色的牛肉麵店這麼多，你肚子餓在你的心中會想吃什麼，大概就是滿X大餐，同道理一蘭拉麵的感覺就像突然肚子餓想要來一碗的滿X大餐或統X肉燥麵般。
不過這一次到訪新宿的時候熊熊看到了一蘭拉麵是2016連鎖麵店拉麵類的冠軍時還真的嚇了一跳，心中只有一個想法：哪有可能！騙人的吧！
大家以為都是台灣人投票的嗎？
左邊的圖示寫日本國民投票的喔～
是說可以選自己想要的拉麵搭配真的是很方便的事
一個太驚訝，這天就點了個蔥花加量了～
雖然說一蘭拉麵是個人座，不過某些店家的隔板是可以拉開的，讓你跟朋友一同出門吃拉麵可以PK一下誰吃的比較快。
總結，
反正不管怎麼講，一蘭拉麵在某些人的心中永遠是最高阿～
官網：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
