【東京車站】仙台名物 喜助牛舌

仙台的美食最著名的就是牛舌了,這家1975年開業的喜助在仙台、關東、關西等地共有13家分店,身為仙台牛舌的三家名店之一,當然要嚐嚐看!

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話說是仙台有名的牛舌名店,但其實一開始在東京車站是要帶碗粿去吃利久牛舌 的,但偏偏就是怎麼走都走不到,港覺一整個超級哀怨的,不過吃到這一間喜助也不錯,至少也是好吃的滋味阿!

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■官方網站:http://www.kisuke.co.jp/

■東京車站分店:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口キッチンストリート内

■營業時間:11:00~23:00

這裡分享的資訊以東京車站的為主,其他店家的資訊點進去官網就可以看到,當天中午來到這裡,其實已經過了用餐的時間,還是有不少人在外頭排隊著,可見這一家有多夯!

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店內的用餐環境就是一般排排坐的食堂,進去後要先把揹包放在一旁的架上,不然根本很難坐阿!

牛舌一樣有分成厚切與薄切兩種,點餐的菜譜非常簡單,都有圖片看著點就可以,飯提供的是超大碗的胚芽米飯,還附有一碗牛肉湯,看起來單薄卻吃的超級飽的。

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雖說是薄切的牛舌還是頗有厚度的,而厚切的就如同照片一般,超級厚,一口咬下超級有嚼勁又入味,超好吃的!

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除了選擇優質的穀物牛以外,並選了適合燒烤牛舌部位,每一塊還要求30克大小,搭配炭火封住肉汁與鹽巴提味,就完成了眼前看起來相當誘人的牛舌。

另外一旁還有醃漬的醬菜,那醃漬的辣椒有像剝皮辣椒的口感卻又多了一層味噌的提味,跟牛舌搭在一起超配飯。

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不過這一碗飯真的太誇張了,根本是一般的兩倍大小,超級多的,吃完一整個飽到翻過去!

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最後再來一碗清燉的牛肉湯,這一餐一整個就是滿足阿!

雖然一開始沒有找到利久牛舌有點小阿雜,但吃到另外一家好吃的牛舌也挺不錯的,下次有機會到仙台再把另一家名店吃一吃就收集到三大名店了!

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