高三孝碳烤吐司專賣店位在南門市場後頭的巷弄內，以碳烤吐司為主，搭配像教室一樣的課桌椅，在這裡用餐別有一種懷舊的味道。
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爆肝護士這一天來到高三孝用餐，想說碳烤吐司都是南部在流行，沒想到台北也有這麼一家好店，不僅吐司烤的剛剛好，外留碳香吐司內頭並沒有烤乾而且吐司是有挑過的帶點嚼勁，非常的好吃！加上店家特選的原物料，讓在目前食安嚴重的台灣多了一家不錯的好店。
■官網：https://www.facebook.com/KSSsandwich
■地點：台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
■電話：02-23225918（可外送）
■營業時間：06:30~14:00
走在南昌路的巷弄，遠遠的就可以看到高三孝的招牌。
店門口是長這樣的，木框拉門及課桌椅搭配大黑板，一整個很有來到教室的感覺。
爆肝護士前來的時間很幸運的還有好多位置可以去選要坐在那裡，過個十分鐘很多人已經在外頭罰站了，所以很難講爆肝護士來的時間是好還是不好，就是剛好有位置這樣，所以就不公布到店的時間了。
住在附近的人不妨就拿一張回去，不想等餐的時候，可以打電話先預約點餐，附近的上班族在店家人手充足時也可以叫外送。
要吃什麼呢？
隨意的勾選了個豬排總匯三明治及起司雞排波蘿堡兩種搭配個飲料就來去點餐了。
填好單後，就可以到裡頭櫃臺點餐並結帳，原本沒有選起司的碗粿面對著店員的呼喊「加起司你不會後悔的！」，就改單了，所以不知道要吃什麼的朋友也可以直接問店員，依照今天用餐的結果，店員挺實在的！
想說只有肉圓會講蛋蛋，沒想到這家店也是講蛋蛋及奶奶阿～
看的出來用的材料都有特地去挑選過的，所以大可以安心的食用。
坐好坐好，準備吃飯囉～
碳烤豬排總匯三明治，吐司的外頭有一層薄薄的碳痕，裡頭夾的配料還真豐盛！
別客氣直接用手抓最實在，咬下的同時，不僅是生菜清脆、豬排軟嫩、蛋厚實好吃就連下頭的蛋沙拉也調的不過油嫩的剛好清爽，一口咬下還有那夾著碳香富有嚼感的好吃吐司在外頭搭配，這碳烤吐司果真是好吃阿！
雞排起司波蘿包
本來感覺外觀沒什麼的，碗粿一拉開橫斷面，果真胃口都開了！
這樣一看突然覺得好好吃阿～
不僅是這樣，連內部都有稍微的烤過，所以酥酥的口感更是加分。
一手拿起，果然有種想要征服他的感覺，恨不得一口馬上咬下！
這裡不僅是豬排連同雞排也很好吃，而且真的太大口了，肉圓一咬，波蘿在嘴裡，料卻在盤子＝＝，但還是立馬拿起來到嘴中去組合，果然加了起司不會後悔，整體搭配的好好吃！
高三孝今日一到訪，真的是立馬收入口袋名單之中，整體的口感實在吃了令人感覺舒服，當然精選的茶飲也不遜色。