菲律賓Philippines

宿霧TARGET周邊好吃串燒與媽咪麵 BBQ & mammy noodle in Cebu

2018-05-09

旅行有時候並非一定要大魚大肉,反而是這種與當地人片刻相處的片段,才讓你回憶再三。這一家店是位在TARGET走出去往Old Cara Rd.會經過的一家店,店看起來好像是街頭咖啡廳,又像是串烤店,有時經過又在賣衣服,經過聊天後,才知道,這家店真的超好笑的。

This shop serve B.B.Q. , coffee, dry noddle, soup noddle and mammy noddle. The mammy noddle is local food that is a soup noddle with chicken and egg. Most people came here ordered B.B.Q. and coffee for dinner. They offer table and a clean environment for custom, so you can eat here not just take out. Anthony who is the boss of this shop, he can speak in English, you can ask him if you don’t know how to order. It’s because the menu was wrote down in Filipino. If you don’t want to miss any delicious food, you should ask before order.

這家店觀察了超久的,主要是他的環境和風格雖然位在路邊但感覺有精心在布置,更妙的是有時候經過想要吃的時候,竟然賣起了衣服和手工藝品。

這一次終於前來,但他的菜單真的是有看沒有懂,主要原因是寫的是菲律賓文,先隨便點一輪,在裡頭亂聊天混熟後出來,仔細的問過一輪菜單上的文字,才知道這一家店賣的可真多阿!而且這一家店有附近沒有的媽咪麵,這個媽咪麵在超市也有做成泡麵版的,吃起來就像南部的豆簽麵,但因為菲律賓的鹼水跟台灣畢竟不同,味道上有點差異,但一碗35批索的媽咪麵有雞肉、蛋還有菜,一整個就是很划算阿!若不喜歡麵體的話,也可以跟店家要求是否可以換成泡麵的麵體。

最好笑的是以為Canton是烤棉花糖,結果竟然是菲律賓的乾泡麵,簡直是大笑。另外要點咖啡時,是會給你一大堆的即溶包,讓你選擇要哪一種口味的,超有趣的,加上環境乾淨,烤肉的味道調的也蠻好吃的,並不會太死鹹,加上有趣的對話,這一天一整個很歡樂阿!另外難得非菲律賓人走進了這家店,大家一直注目著,時不時的問你好吃嗎?還有同步翻譯成菲律賓話,也真的太促瞇了。

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▲這樣的寫法跟我們的中文夾帶英文是一樣的啦

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▲弄的乾乾淨淨的,很多部位與烤肉都是其他家沒有的。

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▲點一點拿給烤爐手就對了啦!

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▲內部用餐區,整理的挺乾淨的,還有提供金桔、辣椒、醬料等。

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▲麵是安東尼在煮的,跟他叫就對了。

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▲點咖啡還會拿一堆來給你選

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▲這裡的烤肉真的很不錯吃耶

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▲以為是棉花糖結果來了一碗乾麵,但還蠻好吃的。




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▲湯麵也不賴

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▲傳說中的媽咪麵登場

 

這麵體吃起來像豆簽又不太像,只能說論做麵台灣還是厲害了些,但湯頭與配料都不錯吃,就是一種下次可以讓安東尼換成泡麵的麵體那種。

聊著聊著,「你們為何有時不賣?」「因為太累了」,噗~也一整個太隨性的回答了吧!「你們幾點開?」「應該晚上6-7點開到晚上12點」,但是雖這樣說,這家店實在有點隨性,只能說吃的到就是運氣。

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