【日本清酒】滋賀地區的名酒 松の司55純米吟釀

松の司是1860年創業松瀬酒造株式会社的自豪產品也是滋賀地區的名酒之一,除了有好米以外使用的是鈴鹿山系愛知川岩盤120公尺底下的山泉水搭上自家培養的酵母釀造。

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松の司光是這名稱的酒,就分成了米酒、吟釀、大吟釀,再因為使用的米種不同而分成多種口感,在現今的清酒分法,吟釀精米步合是要60%以下、大吟釀都是要50%以下,而這一瓶松の司55純米吟釀剛好就落在吟釀與大吟釀中間,有著大吟釀的鮮甜與米酒的微微辣度,喝起來輕柔舒暢酒精就像快馬奔騰一下滑過,留下微微的甘甜,果然是這款入門的好酒。

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■價格: 300ml詰/550円

■酒廠:松瀬酒造株式会社

■原料米:国産酒造好適米100%使用

■精米步合:55%

■口感:芳醇旨口(輕柔帶甜)

■酒精度:15%

■適合飲用溫度:10~15度

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爆肝護士 爆肝護士

您好,我是爆肝護士,一位寫作超過16年的部落客,全台美食祭與市集的策展人,也是台灣部落客協會的理事長,身兼部落客、講師、行銷顧問、食尚玩家地區特派員等多重角色,同時是地區特派員的台北區長要協助組織美食議題,所以讀者都抱怨我的文章讓他們看了大破產,錢賺不夠花… 對了,萬一你有爆肝的問題,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: [email protected],商業合作可以先瞭解關於爆肝護士
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