滋賀Shiga

【日本清酒】滋賀地區的名酒 松の司55純米吟釀

2015-11-17

松の司是1860年創業松瀬酒造株式会社的自豪產品也是滋賀地區的名酒之一,除了有好米以外使用的是鈴鹿山系愛知川岩盤120公尺底下的山泉水搭上自家培養的酵母釀造。

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松の司光是這名稱的酒,就分成了米酒、吟釀、大吟釀,再因為使用的米種不同而分成多種口感,在現今的清酒分法,吟釀精米步合是要60%以下、大吟釀都是要50%以下,而這一瓶松の司55純米吟釀剛好就落在吟釀與大吟釀中間,有著大吟釀的鮮甜與米酒的微微辣度,喝起來輕柔舒暢酒精就像快馬奔騰一下滑過,留下微微的甘甜,果然是這款入門的好酒。

相關介紹

■價格: 300ml詰/550円

■酒廠:松瀬酒造株式会社

■原料米:国産酒造好適米100%使用

■精米步合:55%

■口感:芳醇旨口(輕柔帶甜)

■酒精度:15%

■適合飲用溫度:10~15度

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