花磚甜點｜天母可麗露的天花板

2024-09-18

你喜歡吃可麗露嗎？台北的店霸丸沒有全部都吃過，但是這家花磚甜點絕對是天母可麗露的天花板，如果你是可麗露的愛好者，絕對不能錯過這一家店。

花磚之前開在一個不起眼的巷弄中，還好一旁的原味錄就是朋友，經過的時候看到，不僅是原味的可麗露好吃，還提供了各種口味，重點是在提供豐富的口感之餘，並沒有去破壞可麗露該有的風味，還是非常的好吃，沒有變成走鐘的邪教，不然霸丸就跳過不分享了。

搬家後的花磚就在天母運動公園和棒球場的對面，周邊都是美食，旁邊就是好友金龍的店，店內的可麗露除了季節限定，當天提供都在櫥窗內，一眼看去，價格看起來挺高的？不過這家店搭配的是嚴選食材，也就是提供對的起這價格的食物，使用的食材有頂級馬達加斯加香草莢、法國安東磨坊麵粉、法國諾曼地依斯尼奶油、日本上白糖及天然海藻糖、天然放牧雞蛋、鮮乳坊、小農的玉山蜂蠟。

之前購買時，我們幾乎都是以原味的為主，這一次入手的中秋禮盒，真的是美翻，九宮格的中秋限定禮盒有柚子抹茶口味、巧克力、焦糖、抹茶、草莓、檸檬、芋頭、百香果、花生等口味，我們兩個先各自挑了最想吃的口味，霸丸選了邪教芋頭，水豚選了檸檬，說好了吃一半交換，一不小心，我就全吃掉了＝＝，外層酥脆的口感，裡頭蜂巢般的濕潤與鬆軟，中間再夾了點鬆軟為甜的芋頭，好吃。

還好水豚咬了一口檸檬有停下來，真的是邪教，竟然保有可麗露原始的風味，又多了多層次的口感變化，水豚咬的太難看，不然應該拍給大家看，這檸檬的口感，像極老奶奶的檸檬蛋糕，但吃的是可麗露，互不尷尬、也不衝突，意外的好協調。

不過，全部一一形容沒意思，各位親自走訪一趟最實在，來到天母想吃可麗露，唯一推薦就是這家了。