夏威夷、檀香山|The Sunset Smokehouse.假日限定的德州烤肉餐車

若說在歐胡島這裡有什麼必吃的餐車,我知道夏威夷多的就是餐車,那麼特別的就屬這個假日限定的德州烤肉了,老闆是在德州長大的韓裔美國人,因為想要把德州的烤肉在夏威夷發揚光大,後來就在夏威夷定居,至於為何只有週六、日有賣?這只能靠你問老闆了。

餐車耶~是不是很酷阿!感覺就像活生生的從影集中走出來一樣,好了,你在夏威夷歐胡島開車繞一圈就無感了,餐車也太多了吧!這次特意不想要帶太多現金的,美國多的是可以刷卡的地方,結果偏偏吃餐車比進餐廳多,把現金都快要花光了。

 

到美國遊玩的第一點是………鎮定!絕對是要鎮定!

第二點要有小幫手,至少一個人排隊的時候一個人可以幫忙看菜單。

第三點,英文有點破要趁非用餐空檔快來,老闆不僅會聊天、推薦,還送了爆肝超多小菜試吃。

聽到I wanna give you some simple,就知道是要免費給你試吃了,看不懂那句英文嗎?喔~那你就當爆肝沒有提就好了。

左邊是三明治、中間是肉類有牛肉豬肋排可以選擇,右邊是配菜,是的,美國的sides通常指的是你盤子邊邊要放的配菜,不是叫你去一旁。

 

抬頭又看到了special,當然要問一下寫了baby與沒有的差異,答案是更嫩口的豬肋排!

會不會是殺了小豬仔阿???

這不是重點,聽到比較嫩口,碗粿就點了……(牙口爛的人)




爆肝當然是要點Brisket囉,也就是烤牛肉。

1/2可以講half

那1/4呢??? one fourth? 比較口語的是講 quarter ,美金的硬幣也有quarter 0.25分,湊四顆才1元,被找了幾次零錢,你就知道為何美國人不愛用現金了。

 

另外一排的字寫的是所有餐點現點現做,要耐心等候15-20分鐘。

等待拿到餐點後,大概是有點聳,又拍照又研究醬料的,兩個人在那裡一副很忙的模樣,老闆夫妻一直從餐車探頭看我們在幹嘛,最後詢問爆肝從哪來的,也不知道聊到什麼,就問爆肝吃辣豆子嗎?吃阿!默默的送了三種小菜給我們試吃,有牛肉辣燉豆、豬肉燉豆、奶油玉米,這大概也是一種人正真好的結果吧!

雖然爆肝還沒去過德州,但吃了這烤肉之後,真的會讓人想要去德州耶!這才是好吃的烤牛肉阿~~~

旅遊資訊 Tourist Information

地點:23 S Kamehameha Hwy, Wahiawa, HI 96786美國

營業時間:11:00~18:00

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