Supranormal Bakery Cafe是主打澳式餐飲的烘焙坊，老闆夫妻兩是澳洲藍帶學校畢業，一個專攻餐飲和甜點，一個是麵包師，提供了可頌、糕點和早午餐等服務。
這一家爆肝在寫肉桂捲的時候有到訪過，當時就覺得應該可以來吃一下早午餐，結果再訪時因為大客滿，就放棄，再接著就本土疫情大爆發，也不用進去了。
結果在本土疫情報發的同時，全台灣掀起了一股「送餐給醫護」的活動，老闆主動聯絡了爆肝送了100包自家製「手工綜合堅果燕麥片」給加護病房，又重新與這家店產生了連結，捐血活動中一樣也是提供了100包的手工綜合堅果燕麥片，超大器。
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Supranormal 菜單
等著等著，終於又等到了內用開放，剛好，大家也沒那麼放心的出門，輕輕鬆鬆的就有位置，悠閒的吃早餐，本來以為價格會挺高的，沒想到意外的平價，好啦～對外縣市可能還是偏高，但是在天母這價格很可以了，尤其是很多房東都是吸血鬼，你聽到房租，再對應售價，就會覺得很多店都超有良心的，當然，沒良心的爆肝根本也懶得寫。
過程中老闆娘來聊天（老闆就是櫥窗內做麵包那位，麵包師證照貼在廁所旁），闆娘不來還好，一來才發現爆肝的臉盲真的很嚴重！用餐前一天來購物跟員工打招呼，順便問問營業狀況，想說怎麼那麼冷淡，用餐當天才知道一整個認錯人，老闆和闆娘還是開車跟爆肝一同去送物資的，真的是………
聊一聊，才知道兩人都是在澳洲讀書，藍帶學校畢業之後，因為老闆是天母人，就把同學拐一拐，一起開了這家烘焙店，在2020年底承租裝潢，今年2月底才開始試營運，因為所有的商品幾乎都是自己做，尤其是店內的所有的麵包，因此取名為「超正常」，兩人英文很好就把他翻成英文，變成Supranormal，這就是店名的由來。
有牛肉漢堡不點像話嗎？一旁不是蘿蔔糕，是薯絲餅，表面煎的酥酥脆脆，裡頭吃起來不會油膩，帶有薯餅的香氣，好吃。
早餐吃這種賽司的漢堡就是爽阿～當然不是只有大而已，是裡頭整體的搭配，不論牛肉或者是醬料，都是完美的契合，所以不到五分鐘就吃完了～
吃的過程默默的望向隔版對岸碗粿的餐點，是說大家在有隔版的環境下用餐有沒有遇過什麼有趣的事？爆肝曾經被要求兩人分兩桌，中間還隔一桌，所以我們兩個面向同一方向，相隔兩公尺吃飯，超北爛的～
這就是澳式大早餐，本來以為中間是鷹嘴豆，結果闆娘說不是，是………………，不好意思，兩人在那裡對了10次英文，那個豆子的名字就像咒語一樣難記，但重點是不錯吃就好了，其他不重要齁～
麵包全都是店內新鮮製作，也是早餐的特點之一，如果有麵包控真的可以來試看看，這家店也不會只來一次，所以不多寫，就慢慢的分享吧！
對了！店家的可頌做的真的不錯，肉桂捲也是結合可頌的方式去做的，所以可以吃到酥皮和一點點麵包的口感，有機會遇到出爐一定要馬上點，這剛出爐和回家再烤的味道就是不一樣。
店家防疫規範：
掃實名制入內
雙手噴酒精消毒、量額溫
同桌使用隔版桌距分隔1.5公尺
有提供廁所清洗雙手
Supranormal Bakery Cafe
地址：台北市士林區中山北路七段39號
電話： 02 2873 8383
營業時間：09:00–16:30（週二休）
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