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台南阿舊火鍋

台南• 精選鍋物

【台南美食】阿舊火鍋自家放養的無抗生素放山雞料理

阿舊火鍋位在台南裕農路上，餐廳原本是老闆阿舊的台灣民藝之家收藏著老闆多年來收集的古文物與古玩，自從老闆娘坐月子時，岳父堅持只用自家無毒飼養的雞隻來燉煮雞湯，表示只有選用健康的雞肉食材才能烹煮出對家人關愛的料理，因此誕生了阿舊火鍋，除了供應自家放養的無抗生素放生雞火鍋料理以外，各式的雞肉料理更是令人喜愛。…

爆肝護士有兩位，一位霸丸（丸老闆）、一位碗粿（水豚君又名萬惡員工），一個負責寫文、一個負責吃（你們知道什麼叫萬惡員工了吧）。
丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。
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