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名鐵美食

名古屋｜まるや本店．超高CP值的丸屋鰻魚三吃

名古屋吃什麼，不用想了就是鰻魚飯啦！沒錯！爆肝就是要把大家洗腦到看到鰻魚店就走進去吃，之前就吃過丸屋的美味，這次又有機會來回味，只能說是幸福阿～而且丸屋是號稱用160年的祖傳秘醬製成，搭配精挑的鰻魚，只能說此等美味，來到名古屋必吃。…

名古屋｜鰻魚飯備長．炭火炙燒的美味

如果你問爆肝到名古屋吃什麼，那麼絕對要吃的就是鰻魚飯阿！名古屋的製作方法跟關西地區是一樣的，而東京隸屬於江戶時代的武士風，殺法則是像切腹般的由腹部切開，先蒸後烤味道也較為淡，名古屋則是整隻鰻魚在火上烤的，醬料入味還有口感當然就更為厚重。…

爆肝護士有兩位，一位霸丸（丸老闆）、一位碗粿（水豚君又名萬惡員工），一個負責寫文、一個負責吃（你們知道什麼叫萬惡員工了吧）。
丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。
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