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【京都】西陣魚新京都的春天就由品嘗百年宮廷懷石料理開始

懷石料理精緻美味更讓人有昂貴不敢親近的錯覺，而在日本品嚐懷石料理不單只是美味，還藉由裡頭的食材變化讓人們有嘗一口菜品味四季之美的感覺，而說到懷石料理哪裡可以比的上京都這個古都來的有特色呢，這天我們前往在京都1855年文化文正年間開業的【西陣魚新】在昭和大正年間享有官職負責天皇即位的宮廷菜色屬於【有職料理】，【西陣魚新】在每個季節以【節分】來做為料理的主題提供了10幾種以上不同的懷石料理組合，這 […]…

爆肝護士有兩位，一位霸丸（丸老闆）、一位碗粿（水豚君又名萬惡員工），一個負責寫文、一個負責吃（你們知道什麼叫萬惡員工了吧）。
丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。
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