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台中超浮誇16宮格甜點下午茶,偷偷收藏屬於你的甜點

2021-12-27

有聽過9宮格系列的餐點,但16宮格更浮誇的我真的第一次聽到!!原本要帶老公去吃下午茶,結果他不跟,只好揪了一個妹子來體驗一下網美系列的下午茶,看是踩地雷還是吃好吃飽嘍!

店面位於精誠二街,這邊精誠商圈很熱鬧,但也很多巷內都是純住宅,缺點就是汽車不好停,機車也要找位置,處處皆紅線,各位不可以亂停車歐(╬ ̄皿 ̄)。

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當天抵達的時候店家還沒開,還巧遇送貨大哥來送店面材料,一聊之下原來是雞蛋~~而且品質跟單價都蠻好的,別看雞蛋小小這幾箱,甜點用的話這個量只能支撐一天半到兩天的量就要再叫,洗選蛋聽說很容易壞所以也不適合一次大量添購,原料來源是好的,那我對甜點的品質也有信心啦!

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店家下午才開門 ,實際看到16宮格的壓克力模型,還好沒吃中餐...比想像中還大,小胃鬼遇到甜點究竟能不能發揮甜點另一個胃的威力,我們下集待續……. (~o ̄▽ ̄)~o。

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當天抵達的時候才剛開門,甜點櫃上的蛋糕不多,有的都還沒出爐….。

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店內裝潢走工業風,簡潔明亮,不過店內位置不算多。

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吧檯以外,往外走就是玻璃屋的位置,這邊光線最美 ,不過夏天空調不夠大可能很曬XD。

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就說早起的鳥兒有蟲吃,比店家開門還早到的茄子有招待的飲品可以喝,而且招待還是用特選茶品內的柚子神殿綠茶,柚香非常明顯,可是喝起來卻是醇香的綠茶味(非果茶),是很特別的茶。

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各位觀眾,4×4的16宮格浮誇甜點就這樣搶先上桌啦!!  提醒大家,這個預定位置的時候要先預約歐,避免向隅。

剛好店家也幫我們把單點的餐飲都一起排上桌,因為店員說要幫我們放特效會很美XDDDD。

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我們當天去的16宮格甜點由上至下由左至右如下(總共15樣,一格是小乾冰裝飾)。




鹽之花焦糖重乳酪香草可麗露抹茶費南雪

鐵觀音泡芙彩虹莓果生起司巧克力瑪德蓮檸檬塔

咖哩雞肉鹹派抹茶塔酒漬櫻桃起司蛋糕草莓卡士達香草戚風蛋糕

豹紋香草乳酪派明治香草冰淇淋松露野菇時蔬鹹派巧克力塔

而且出場拍了照片之後,店員就要來放乾冰了,對,就是下面影片這麼浮誇!!

 

整個乾冰瀰漫到最高點,直接掩蓋旁邊單點的食物(/≧▽≦)/。

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我只能說這天當個網美少女(?)真的是很好拍~~~,拍到會累,乾冰都還沒飄完我就累了(弱)。

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由於甜點內有冰品,所以店員建議從香草冰淇淋開始吃,之後是乳酪起司類,其他蛋糕就可以慢慢攻略。

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其實我們還有單點的青醬鮮蝦鹹派,沒想到旁邊還有附生菜沙拉,這樣真的一個點太多吃不完阿Q___Q。

鹹派本體蠻好吃的,青醬很夠味,旁邊的生菜解膩一起吃才不會太乾,基本表現水準中上。

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單點的飲料是偷偷氣泡飲,比較特殊是碟豆花的冰塊,底部還有水蜜桃漿,搭配接骨木香的氣泡水,搭配意外合適。

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後面發現原來試管內的果汁也可以往內倒,多了一番顏色漸層 (但味道一樣XD)。

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我點的是荔枝櫻花氣泡飲,櫻花是在冰塊內,荔枝味道蠻香的,最後冰塊融化時可以喝到櫻花瓣的微香,配甜點很解膩。

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想當然不可能自己吃完這個浮誇甜點,總共15樣也要跟朋友好好的分配一下,朋友不敢吃乳酪類通通由我攻略 Σ(⊙▽⊙”a,首先第一個進攻的酒漬櫻桃乳酪的果香很濃醇,入口滑順,是類似慕斯的口感。




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豹紋乳酪的巧克力味很香,而且甜而不膩,底下的餅乾底很脆,這個茄子馬上就吃掉了! 彩虹莓果的梅果味就跟前面的梅果乳酪味道很像,口感部分完全不一樣,沒有慕斯那麼柔軟,卻也不失他的風味。

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檸檬塔這個跟同事一人一半~~檸檬是屬於偏酸的口味,很開胃,這樣刺激一下才能繼續挑戰其他剩下的甜點們。

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不過茄編也要很誠實跟大家說,兩個小鹹塔表現不如預期,因為味道不明顯,沒看小抄完全不知道自己吃的是哪一種口味,而且比我單點的鹹派還乾….這個真的是有待改進。

朋友挑的抹茶蛋糕、草莓戚風蛋糕跟香草冰淇淋,草莓起風蛋糕的草莓目前季節出的還是偏酸,但是鬆軟的戚風蛋糕體跟濃濃的香草味,跟清爽的奶油搭配,既合適又好吃,冰淇淋就中規中矩,抹茶蛋糕的抹茶很濃,這個當事人很滿意。

最推薦也最驚豔的是看似平凡的可麗露跟瑪德蓮!!這個完全吃完還會想另外加購回家,可麗露的橙酒香很鮮明,烤的也很香脆內嫩,然後巧克力瑪德蓮上的巧克力奶油連不愛奶油類的朋友都說讚,因為使用的巧克力是微苦尾韻帶甜,非常適口,一致好評推薦,不愧是店內販售量最高的王者。

大家應該最後會很奇怪,其他甜點呢XD…….(而且還連圖都沒有特寫),對不起我們倆個人真的吃不完,最後默默地打包了 ╮(╯▽╰)╭ ,巧克力派、抹茶塔跟泡芙….拎回家給宅在家沒出門的老公。

註:老公最後說巧克力派不甜膩,前苦後回甘,內餡的巧克力比較甜一些,塔體很脆,很好吃。然後鐵觀音泡芙他一口塞進去之後沒有記憶點也沒有評價  ̄▽ ̄。

這個浮誇的大造型多樣甜點,建議3-4人來一起吃比較有趣也不會吃不完歐!

店家資料附在下方給大家~~~


偷偷 Toutou Cuisine

地址:403台中市西區精誠二街5號

電話:04-2310 8102

營業時間:每日13:00 – 20:00

網頁:http://instagram.com/toutoucuisine/

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