我終於有了吐司模型了~
趁今天有空，就來做個吐司吧….
要做什麼口味的呢…..
嗯….
冰箱有冰的要死早上不想喝的牛奶….
就用它來做吐司吧~
第一次做…
材料要怎麼放呢…..
ㄟ….就先這樣吧….
全麥一杯…高筋一杯…糖2大匙…酵母粉一大匙…鹽巴一小匙..油就一個手掌量..
水的部份就以牛奶替代…約100CC吧…
揉成團後…拼了老命的摔打….達到三光…麵糰、桌面、手掌都光溜溜…
放入密室發酵30分鐘…
分糰放入模型再發酵1小時….
上下火設定在180度烤40分鐘…
就變成了這各樣子…..
我知道有點詭異….
阿就沒算好量ㄇㄟ…
成了半高的吐司….
敲出來放涼~
餓死了…
等不及放涼了….
我切…我切…我切切切….
瞧~
多麼細緻的毛孔阿~
馬上搞成三明治上桌!!!
下層:起司&培根
上層:生菜&蛋
試吃結果…
還是包2片就好….
嘴巴根本沒那麼大….
最後還是一層一層吃….
真是扎實美味~
這2各吃下去有點飽了…
我還有一鍋的生菜沙拉…..= =
只好先來打網誌消耗一下…
不然….
我會吃不完阿阿阿阿阿阿……
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