我終於有了吐司模型了~
趁今天有空，就來做個吐司吧….
要做什麼口味的呢…..
嗯….
冰箱有冰的要死早上不想喝的牛奶….
就用它來做吐司吧~
第一次做…
材料要怎麼放呢…..
ㄟ….就先這樣吧….
全麥一杯…高筋一杯…糖2大匙…酵母粉一大匙…鹽巴一小匙..油就一個手掌量..
水的部份就以牛奶替代…約100CC吧…
揉成團後…拼了老命的摔打….達到三光…麵糰、桌面、手掌都光溜溜…
放入密室發酵30分鐘…
分糰放入模型再發酵1小時….
上下火設定在180度烤40分鐘…
就變成了這各樣子…..
我知道有點詭異….
阿就沒算好量ㄇㄟ…
成了半高的吐司….
敲出來放涼~
餓死了…
等不及放涼了….
我切…我切…我切切切….
瞧~
多麼細緻的毛孔阿~
馬上搞成三明治上桌!!!
下層:起司&培根
上層:生菜&蛋
試吃結果…
還是包2片就好….
嘴巴根本沒那麼大….
最後還是一層一層吃….
真是扎實美味~
這2各吃下去有點飽了…
我還有一鍋的生菜沙拉…..= =
只好先來打網誌消耗一下…
不然….
我會吃不完阿阿阿阿阿阿……
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zyzjoy
2008-12-14 於 05:50:41什麼妳終于有吐司模具，是妳一直不想烤吐司吧。
我都是用350G的麵粉，這樣烤出來剛好滿模。
妳這個一點是麵粉的量沒算好，還有一點是沒有完全發出來吧
妳還是試做法國麵包吧，妳的烤箱夠大，那種長長的，口感扎實，切面跟妳這個差不多喔~~
migu217
2008-12-12 於 22:50:21看了肚子都餓了～
自己做的吐司好棒
弄成三明治看起來很可口！
edwardchang
2008-12-12 於 12:45:20流口水了勒
怎麼瓦斯爐壞了
還可以做料理勒
是用飛碟爐做的嗎
還是汽化爐啊
今天要不要企霞喀羅啊
出發了勒
misi0607
2008-12-11 於 23:01:52了不起第一次做就可以發酵成功~佩服~
Clare777
2008-12-11 於 12:00:41雖說麵團沒分好，
可是我覺得好吃就好了
尤其是成品
看的就覺得好棒、好健康喔!!
火星
2008-12-09 於 21:12:52呵，土司要發到模的9分滿哦，由其天氣冷的時候，不能光看時間來決定^^
Christine
2008-12-09 於 19:33:05這土司真奇怪！怎麼發得一半大一半小。不過，成品三名治還很像樣。:)
碗粿
2008-12-09 於 13:00:43老大，我……我…..我要吃…….嘿.嘿..嘿…
phloxangel
2008-12-09 於 09:20:57ㄎㄎㄎ…..跟你的身材一樣
上半身均勻下半身腫大
你做兩層……我建議你可以參考日本大胃王
做成四個大漢堡再串起來 然後 附上一杯涼飲
我想這樣碗粿會很高興
湯圓爸
2008-12-09 於 06:49:40麻煩宅配來一份…我要雙份起司
apple888
2008-12-09 於 05:46:25人家也好想吃喔喔喔喔
碗粿真幸福^0^