這次在搜尋基隆的美食過程中 發現有不少人在推薦這一味的烤雞
我們太早去還撲空了!!! 後來才發現該店是1700才開始營業
1630就可以接受電話訂位了 一隻雞要烤10來分左右
所以提早預訂比較不用等待過久的時間
這家的缺點是沒有停車位 我們是第一批客人 停在店內的空地
不然就要停路邊的紅線上 不過據我的觀察 也沒有拖吊車
基隆人超隨性的 大家都把車停路邊 所以應該也無所謂
這家就位在深溪路的路口處
從基隆深澳坑路一轉過來不久就可以看到了
店外面就擺放著一堆木頭 超想要偷偷載走的
我露營用的到阿~~~XD
也因為有木頭擺放的關係 個人覺得蚊子有點小多
不過跟碗粿坐在一起 到是沒有被叮
菜單一覽~ 東西很多 我看店內的客人 都是瘋狂的點
然後酒都好像喝免錢的 一直狂喝
看來這裡也是基隆當地人聚餐的好地方
用餐環境 木頭桌椅 有啤酒海報 沒看到酒促小姐
先上來的是竹筍湯
粗曠的竹筍外表 就像是山上剛摘下來的
沒想到口感卻出奇的嫩 碗粿吃了一口後 直叫我品嘗看看
湯頭是雞骨下去熬的 帶點筍子本身的清甜
這湯好喝!! 讓我直喝好幾碗
軟絲
不愧是在海港邊的阿
超新鮮彈牙的 好好吃阿
這盤大概是我目前吃到最新鮮的軟絲了<也許我不常吃海鮮吧XD>
烤雞一上桌 雞的外觀無庸置疑
光顏色我就很滿意!!
碗粿開始跟雞搏鬥中
但是就是一直無法幫雞出草!!
努力的拔下雞翅&雞腿
順便跟大家說 懶得自己拔 可以請店家幫你分解
這雞用的是土雞 表皮帶點鹹脆
肉質很有彈性 不會軟趴 但也不是韌到咬不動的那一種
而是很有口感的 帶有甜味的雞肉
真得是很好吃
如果真的要吃很脆皮的雞肉 那非香港鳳城酒家的脆皮炸子雞莫屬
不過 我們兩個卻因為久沒吃大餐了
竟然將雞斷手斷腳後 我們就飽了 =.=
只好將雞身打包回家了
下次要再來吃烤雞 我想人要多約一點才行阿…
都是那個白天鵝&艾琳不來赴約害我們的…
賞味資訊:基隆市信義區深溪路3號
營業時間:1700-0200