宜蘭 市井小吃

【宜蘭 羅東】張秀雄米苔目

2012-11-06

今天早餐系列來分享宜蘭當地人的早餐,市場裡頭美味的米苔目。

這一家所在的地點,大家一定不陌生,也幾乎都到訪過,只是來的時間不會看到,他位於的地點就是在羅東夜市內,就在魏姐包心粉圓的斜對面,可惜只開到中午,所以來這裡只逛夜市的大家,當然也只能錯過了~

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早上的羅東夜市,根本是一個熱鬧的市場,完全跟晚上不一樣!

往內一走,有一家沒有招牌,但裡頭座無虛席,人潮詭異多的,沒錯,就是張秀雄米苔目。

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一碗看似白蒼蒼的米苔目$40,陪襯米苔目用的大骨湯底,上頭再搭配炸得酥香的紅蔥頭及提味的芹菜,米苔目則是滑溜軟Q,不小心吸太大力還會把湯頭噴濺得滿臉都是,一口古溜的米苔目一口清爽香甜的大骨湯,這早餐真是美味的開始,而且加湯還免費!

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左右觀看當地人都怎麼吃,原來還會在一旁的小菜櫃上切上一盤小菜來搭配阿,所以我們也切上了一盤豬頭肉$60,沒想到這豬頭肉真是天殺得好吃,超級軟嫩搭配味噌辣醬,真的是涮嘴到一口接一口,連一開始說”你吃就好,我只要吃米苔目”的碗粿,也忍不住夾了好幾塊肉走…

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以上~

一整個超級美味又滿足的當地早餐推薦給大家,共花費$140/2人。

店名:張秀雄米苔目<事實上沒招牌>

地點:宜蘭縣羅東鎮公園路136號

營業時間:0500-1230

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