今天早餐系列來分享宜蘭當地人的早餐，市場裡頭美味的米苔目。
這一家所在的地點，大家一定不陌生，也幾乎都到訪過，只是來的時間不會看到，他位於的地點就是在羅東夜市內，就在魏姐包心粉圓的斜對面，可惜只開到中午，所以來這裡只逛夜市的大家，當然也只能錯過了~
早上的羅東夜市，根本是一個熱鬧的市場，完全跟晚上不一樣!
往內一走，有一家沒有招牌，但裡頭座無虛席，人潮詭異多的，沒錯，就是張秀雄米苔目。
一碗看似白蒼蒼的米苔目$40，陪襯米苔目用的大骨湯底，上頭再搭配炸得酥香的紅蔥頭及提味的芹菜，米苔目則是滑溜軟Q，不小心吸太大力還會把湯頭噴濺得滿臉都是，一口古溜的米苔目一口清爽香甜的大骨湯，這早餐真是美味的開始，而且加湯還免費!
左右觀看當地人都怎麼吃，原來還會在一旁的小菜櫃上切上一盤小菜來搭配阿，所以我們也切上了一盤豬頭肉$60，沒想到這豬頭肉真是天殺得好吃，超級軟嫩搭配味噌辣醬，真的是涮嘴到一口接一口，連一開始說”你吃就好，我只要吃米苔目”的碗粿，也忍不住夾了好幾塊肉走…
以上~
一整個超級美味又滿足的當地早餐推薦給大家，共花費$140/2人。
店名:張秀雄米苔目<事實上沒招牌>
地點:宜蘭縣羅東鎮公園路136號
營業時間:0500-1230
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