台北 市井小吃

【唭哩岸美食】王師傅麵線滷大腸是一絕,還有雞胗可以選!

2022-06-28

現在的蚵仔麵線,千變萬化,已經不是要不要加香菜的問題了,而是從蚵仔一路加到連龍蝦都出現了,但霸丸最喜歡的還是簡單的搭配,蚵仔、肉羹或大腸這樣。

最近都在唭里岸出沒,用餐的選擇也都以周邊為主,偶然選了這家用餐,意外的吃了對味,已經連續吃了好幾次就來跟大家分享吧!

可以看到光是麵線的部分,就有多種選擇,不想選的就可以直接叫碗綜合的就解決了~

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所以我的選擇通常就是一碗大碗綜合的,加上一盤滷大腸,難得遇到滷的入味的大腸,一定要點上一盤的。

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不過阿~蚵仔麵線的靈魂是蚵仔,這蚵仔又大又肥美,處理的也沒有腥味,至少近一個月吃起來都沒吃到有問題的啦,闆娘還會溫馨提醒「桌上辣椒粉辣喔」,恩,的確挺辣的,為了菊花的安全還是要酌量取用。

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滿滿一盤的大腸直接給它加進麵線裡頭,就是爽啦~~~

如果你也是滷大腸控,那我覺得這一家可以分享給你。

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王師傅麵線

地址:台北市北投區吉利街121號

營業時間:06:00~13:30

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