那天在淡水的巷弄中穿梭，突然聞到一股好香的烤蛋糕味道，那是熟悉的雞蛋糕香味，往前尋找，原來是賴記雞蛋糕所飄出來的，當下就決定用完餐後要再回頭來買，而同時間路過3家雞蛋糕，就沒有這種香氣，也難怪當下就只有賴記前有一堆學生在排隊購買!
這家攤位就在英專路與清水街的交岔口，熱鬧的清水小吃街內~
掌爐的是一個至少有7字頭的資深老杯杯，蛋糕沒有花俏的圖案，就在上頭印個EGG，20元有5個雞蛋糕，每一級別的價格有不同的配法，不知怎麼算的，但也算是便宜!
當天人潮洶湧，買回家品嘗，香氣依舊，蛋糕體也沒有扁縮，富有彈性，一咬下去外頭酥香，裡頭綿密溼潤，果真我們的鼻子沒有聞錯，是一個好吃的雞蛋糕，無誤!
以上~
分享給大家在淡水尋獲的小點心~
攤位名:賴記雞蛋糕
位置:新北市淡水區清水街12號左右
販賣時間約下午5點
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