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地點:南投縣竹山鎮橫街71號
某天收到e-mail，【永光堂的大補蛋】詢問要不要試吃，看了看，這個大補蛋好像還蠻特別的，浸置在藥材的滷汁內五天製成，真的很好奇這口感，就答應來試吃看看。
產品的DM，裡頭使用了肉桂、人蔘、甘草、黃耆、伏苓等20幾種藥材，而且吃的是冰涼的口感，光這介紹就很怕會不會都是中藥味。
包裝，每6顆一袋。
你不講他是大補蛋，看起來就跟茶葉蛋差不多。
但不一樣的是，這蛋的個頭還真大!
在剝殼的時候，中藥香氣蠻重的，但不是藥苦味，而是香香的藥香味，殼的部分也很好剝，轉一圈就下來了，蛋的上面有一些會有白色的藥斑，一切開，這蛋還入味的真徹底! 口感上來講，有藥香但無藥苦，吃進去在嘴內還會有回甘的感覺，蛋白的部分入味又Q彈，值得一提的是蛋黃的部份是溼潤的，非卡喉嚨的乾澀感。 口感上來講還蠻順口好吃的，就一包$100的單價，不知道大眾的接受度如何就是了。
以上~
試吃報告結束。
※本文由永光堂大補蛋邀約試吃撰稿
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