四一町位在天母西路的巷弄之中，是一家單點式的火鍋店，除了提供了常見的養生鍋以外，還有天母少見的蒙古鍋及嗜辣朋友喜歡的麻辣鍋，在菜單裡頭更提供了少有的龍膽石斑及曼波魚，更因為主打家庭式的聚餐方式，所以有提供雙人～四人的料理套餐。
店老闆本身因為想要轉換跑道因而開了這一家火鍋店，加上老闆的大伯是藝術家林舜龍，店內除了具有藝術氣息的老闆自己的畫作以外，也有不少的藝術收藏，在空間上來講主打家庭式的聚餐方式，因此與一般的火鍋店不同的是，提供的都是大圓桌為主，鮮少兩人使用的小桌子，很適合家庭或好友聚餐。
而材料上除了老闆研發的精緻湯頭以外，食材方面有提供了龍膽石斑、櫻桃鴨腿肉、汶萊藍蝦、生食級干貝、生食級的鮭魚、生食級的鯛魚等，另外還有少見的曼波魚。
餐廳除充滿藝術氣息、桌旁還有貼心的衣櫃掛衣服，避免衣服包包有味道，餐桌設計也很全方位，有提供家庭聚餐的圓桌及公司聚會的大長桌，更有兩人使用舒適浪漫的四方桌，牆上及藝術品的擺飾會不定期更動。
翻開菜單可以看到火鍋有三種的鍋底選擇，甚至單選一種鍋底也可以要求店家使用鴛鴦鍋分裝，可以一邊的湯底煮肉，一邊的湯底煮菜並嘗嘗湯頭，而單點式的蔬菜與肉品的價格並不會顯得昂貴，種類的選擇也算多樣。
兩人前來也可以選擇適合的套餐再搭配單點的肉品，這樣一餐吃下來也很足夠了。
店家有提供自製沾海鮮的和風醬與沾肉的胡麻醬，另外還有提供一碟小菜與熱茶。
養生鍋有什麼特別的！來到這裡一定要來吃看看麻辣鍋與蒙古鍋的阿！
這鮮紅的鍋底，其實以香與麻為主，說辣嘛？不會像照片那麼嚇人，辣度是有的，但不會讓你喉嚨不舒服，算是很好入口的。
菜盤的擺盤就像一朵盛開的花朵一般，自製的凍豆腐給的挺多的。
一上桌就是一陣陣香氣傳來
隨著火鍋滾燙起來，趕快來跟大家介紹一下今天用餐的肉品，今日吃的是雙人套餐–甜蜜套餐組，肉品有雪花牛、活菌豬，再搭配個櫻桃鴨腿肉，就已經很足夠了。
附餐的部分除了白飯也可以選擇寬冬粉及手打拉麵，手打拉麵的嚼勁很不錯，很推薦大家點。
套餐有魚有肉，一開始也許會覺得價格挺貴的，但一道道的端上來，光看這份量，其實覺得挺划算的，海鮮盤除了鯛魚以外，還有少見的曼波魚。
另外還有個手打的虱目魚漿，要食用的時候會有服務人員協助幫忙切成小球下鍋。
麻辣鍋裡頭已經有放入了豆腐及鴨血了，鴨血的部分挺不錯吃的，味道也不會腥，豆腐一開始夾出並不會太入味，建議煮久一些再撈出味道會更進去。
雪花牛、活菌豬及櫻桃鴨腿肉，一片片的涮下來，這不管是蒙古鍋的部分還是麻辣鍋，跟肉品都超搭的阿～
沾醬除了胡麻醬很不賴以外，建議跟服務生要上一份老闆娘自製的辣椒醬，這醬可以拌拉麵吃，嗜辣的朋友一定會覺得超級過癮的啦～
幾塊凍豆腐放入蒙古鍋的部分一起滾煮，這含著湯汁的口感，在天冷的時候簡直是幫身體注了一道暖流，舒暢！
這一天因為沒有點養生鍋，索性就當作麻辣燙來吃吧！
整個用餐下來，雖然四一町有提供雙人套餐，但是鍋底是額外計價的，加上給的料其實十分的充足，還是會建議三個朋友以上一同前來用餐會比較適合，兩人這樣吃下來爆肝覺得還是太飽了一些…
天冷了，朋友約一約，來吃火鍋吧！
天母四一町 鍋物料理
粉絲團：https://www.facebook.com/41tianmu/
地點：台北市士林區天母西路41巷1弄1號1樓
電話：02–2876 3377 ；手機：0938 41 41 66；Line ID: tianmu41
營業時間：週一～週五 17:00~22:00（平日中午用餐採預約制）；週六～週日 12:00~22:00
