爆肝護士的玩樂記事
台北 市井小吃

來日方腸|天母三玉宮旁的腸粉專賣店

2023-10-15

天母在疫情後陸續開了很多很有趣的小店,就連腸粉專賣店都出現了!地點就在彭于晏的住家附近,但會不會遇到他,這就不確定。

店家的名字就叫來日方腸,一整個蠻無厘頭的,也因為這一個小區塊店家的翻桌率很高,拍攝的時候就順便問了一下老闆:大概會開多久,老闆表示等到裝潢回本後,會更換地方,因為店面真的太小,連買了冰箱都因無法散熱,結果只能當裝飾無法賣飲料。

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老闆本身在做港點的,但因為位置真的太小,放著蒸籠就沒位置了,所以目前只有提供腸粉,價格就如照片這樣。

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因為一入內就看到老闆在切蝦仁,就問老闆能不能拍一下蝦子的遺照,於是得到「手剝蝦仁」的證明照片。

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我們就點了蝦仁和豬肉兩種口味,再多就要等,因為蒸盤只有兩格,現場看起來很多員工,但其實都是家人,來幫忙的先生與兩個小朋友,所以平日還是要等,一來可能只有老闆一人,二來就是那兩個抽屜,做完一片換一片。

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一開始覺得120元,好像價格有點高,後來發現一整個抽屜的都是我們的,這有點划算感~

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噹啦~一份就是三條腸粉~整個盒子擺好擺滿~

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加上一份豬肉口味,突然發現,這樣點有點多餒…蔥花的部分可以選擇灑好灑滿或者是天女散花的方式,辣椒是老闆自己做的,又香又辣,推薦有吃辣的可以考慮一下。

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腸粉是米漿添加了地瓜粉,所以吃起的口感軟Q適中,捲好蛋、菜與肉,搭上不會死鹹搶味的醬油,清淡又有飽足感。

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尤其是這手剝的蝦仁,口感緊實帶甜,真的是挺好吃的,若想要吃腸粉的朋友,趁老闆目前裝潢還沒回本,還在三玉宮旁,可以前來嚐鮮了,沒空的就來日方長,有空再來就好:)

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地址:台北市中山北路六段820號(蠻妙的地址,找天母三玉宮比較實在)

營業時間:12:00~21:00

✅ 丸老闆嚴選

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