【彰化美食】二林市場80年的無名肉圓老攤

在彰化的二林市場內有一家賣了80年的無名肉圓店,位在市場的中央位置沒有招牌,早上開始販賣,賣完就收,便宜實惠又好吃,是當地知名的小吃攤。

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之前爆肝護士曾經分享了返鄉遊子意難忘!彰化二林古早味美食吃不停,裡頭滿滿的美食讓二林鄉親也上網來爆料說「市場內還有一家好吃的肉圓店」,爆肝護士南下幾次都遇到了收攤的光景,這一次趁著中午前來,果然遇到了這家店,沒有招牌更不顯眼,跟一旁的賣菜阿嬤確認「這是市場唯一的肉圓攤」才真正的一嘗美味。

■地點:二林第一公有市場內

■營業時間:06:30~賣完

攤位位在市場的中央位置,所以不管從哪一個路口進入都往中間走就對了。

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老闆沒有站在攤位前時,真的很難發現這裡有家肉圓店阿!

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叫了一顆肉圓,很便宜一顆才35元,已經是目前難得的低價了。

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這裡油鍋浸泡的肉圓,感覺一點殺氣都沒有,很平靜的待在油鍋之中,老闆在撈起的過程中也沒有很華麗的動作,就很一般平常的撈起、淋醬。

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老闆簡單的問候「要不要辣?」,上桌後,隨意一攪發現肉圓挺軟Q的,一咬下是偏軟帶著微微Q度的口感,肉給的量少但有事先醃漬入味,裡頭的筍塊相當的多,上面淋上了紅辣醬與白米醬,滋味一整個很搭。

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看到後頭來的客人很自在的就打開湯鍋舀了一碗湯,默默的抬頭了一下,老闆立馬順手舀了一碗湯給我們,對著碗粿說「你要不要也來一碗」,一旁的碗粿急忙說「不用啦~謝謝」,畢竟貪食的旅人有重大的採訪任務在身,這時只有點了一份,不好意思在跟人要一碗湯,話說免費的湯並不簡單如水,是貨真價實的大骨湯來著,搭上肉圓簡單樸實的滋味,也難怪網友會力薦這家無名小店,當然,如果有機會至此也將周邊的美食一同享用一輪吧。

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爆肝護士 爆肝護士

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