這個鍋子是台灣的snow peak送肉圓的，之前因為已經有荷蘭鍋的肉圓就沒有再入手其他的鍋，沒想到今天一拿到手，試用之後，還真是對SP的鍋子有點相見恨晚! 連碗粿都覺得好用好清，讚不絕口呢!
大大一箱，寫著型號與來源。
打開來看，這荷蘭鍋還綁上了蝴蝶結並附上一封信封。
一整個感覺很好用的說明!
三個配件4種組合。
來拆封囉~~~
一個深鍋+一個淺鍋+鍋蓋
鍋蓋配深鍋
如果買到超大隻的雞，那就可以用小鍋配深鍋的組合，空間一整個加大不少!
淺鍋搭鍋蓋，一整個就是煮壽喜燒的模式啊!
連提把都有snow peak的標誌，而且因為是雙提把，在倒水的時候可以輕鬆的倒乾淨。
原廠的說明書，以為三個鍋會很重，但也才10公斤!
來開鍋囉，不愧是snow peak的鍋子，看著水泡，一整個受熱均勻，連在刷的時候都沒有太多的雜質跑出。
小鍋就來試看看用電磁爐吧!
冬天火鍋模式啟動!
前面幾次料理就先來烤個東西吧! 那就烤玉米好了!
石頭埋下去就對了~
另外來做個奶油玉米
誤聽信碗粿的饞言，說要加鹽巴一起烤，結果奶油溶了，鹽巴也被稀釋光了，掰宅!
疊好，烤個40分鐘，再悶個20來分就行了!
開鍋囉~
石燒的比較乾….
還是奶油玉米顯得水嫩可口! 再灑點鹽巴就很好吃囉!
煮好後，在瓦斯爐將荷蘭鍋烤乾，輕輕上點薄油就行了，這鍋太好玩了，再來想明天要弄點什麼來吃好呢?
後記更新:
雞肉雜炊
進擊的玉米，竟然可以放下15條玉米，太神奇了!
【麻油雞麵線】
1.拿荷蘭鍋
2.倒入無毒麻油
3.將老薑炒香
4.放入雞肉，炒到看不到血色
5.倒入半瓶料理米酒
6.酒精燒掉後，加水到8分滿，放入紅棗及枸杞，蓋上鍋蓋燉煮15分鐘。
7.放入麵線
【古早味麻油香腸炒飯】
1.荷蘭鍋加入無毒麻油
2.加入老薑片炒香
3.放入香腸炒到9分熟，起鍋
4.倒入蛋液
5.放入隔夜飯
6.死命的翻炒（這是鐵鍋別想甩鍋）
7.飯變金色加入香腸翻炒
8.淋上非化學醬油後，再翻炒均勻
【人蔘雞粥】
1.準備薑，優良中藥行抓的人蔘藥包、池上無鎘月光米、放養土雞一隻
2.薑切片，雞洗淨（個人癖好去脖子去屁股）
3.將5片薑片放鍋底，雞放入，水放入
4.開火煮30分，把浮渣撈乾淨
5.放入藥材及米，煮50分
6.加入鹽巴調味
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2016-10-07 於 09:35:20博客不错，域名很好
阿杜
2013-11-19 於 06:30:06版主您好:
我看了您的新書，我想跟您反映一件重大的事情。
我看了一本書<毒物專家絕不買的黑心商品>。那一本書是吳家誠化學博士所寫的，他是國家標準CNS審查委員會委員兼主席.環保署政府綠色採購評核委員。總之，您可以去網路上查他的資歷，他的專業度是非常可性的。他也很常上節目宣導健康的觀念。
而他在書中的第72頁有提到，他在書中呼籲大家千萬不要使用"不沾鍋"，因為上面有毒性的"全氟聚合物"。所以他推薦大家使用"純鑄鐵的鍋子"，並也說，此種鍋子最安全，對身體無害，也很耐高溫。
這種鑄鐵鍋也就是您此書的主角"荷蘭鍋"。
可是吳家誠在書中，有提到，不論是哪種鍋子，都"不適合一直空燒"。
所以當我看到您到新書。在教大家開鍋時，第一步驟則是要"空燒10分鐘"。
知道您出書，影響力也很大，也很喜歡您的生活模式，熱愛美食，也在書中大家很多美味的露營料理食譜。
但能不能請妳緊急更正您書中所說的開鍋方式呢?
因為錯誤的知識將會影響到很多人的健康，所以想懇請妳相信我所說的，若不相信，可以去書中，甚至是去找吳家誠博士查證。拜託您了!
阿杜敬上 2013.11.19
版主回覆：(11/17/2013 05:36:08 PM)
不能空燒的理由是什麼？
這個鑄鐵鍋在出廠時大部分會塗上防鏽層，很多原廠的開鍋方式便建議先空燒去除再刷洗。
之後的使用便無空燒這項。
cola
2013-11-17 於 08:45:36鍋外是否也要上油呢？
版主回覆：(11/13/2013 05:31:38 AM)
當然需要囉~