今天一大早就被雨聲給吵醒了，好好的一天，計畫就這樣被破壞掉了，本來打算要坐公車去醫院上課，然後去逛街，回家再來騎個腳踏車…
這下好了，除了上課有完成外，其餘就沒辦法了….
今天也別想說晚上去哪裡哪裡吃了，我討厭溼答答的感覺，根本沒有出門的慾望….
本來想看著電腦發呆，看能不能忘記晚餐這件事，順便減肥….
卻逛格子逛了一堆美食……>"<
阿~~~~~我之前不是有團購牛排嗎?!
好低!!下雨天也要對自己好一點，今天就來吃牛排，就算不能出門也要把家裡搞的跟西餐廳一樣!!
先在腦海裡構想一下藍圖，擺盤、擺設之類的啦~
反正家裡就那麼小，想像一下讓自己爽也好~
有了想法後，做起料理來就輕鬆多了~
先把我的牛排拿出來退冰…
書上說的，遠親不如近鄰，出外靠朋友，要多多與人為善…
多虧了交友廣泛，今天才得以一般市價的一半，拿到如此優質的牛排~
拆開真空袋，讓我瞧瞧油花~
也不用瞧了啦….光手拿牛肉就沾了一層油了….
外面吃牛排，通常都把牛肉浸在醬料及嫩精內…
好的肉質，我看海鹽與黑胡椒足以帶出美味~
越簡單的調味越能試驗肉質，好讓我決定要不要再買!!
肉的部分都處理好了..
該怎麼料理呢????
不沾鍋…不行，油會積著不好吃….
小鐵煎鍋…不行，油會亂噴…我會被揍…
大將烤爐….不行，還要清理…光想就累….
石棉烤盤….不行，肉比烤盤大….
焚火台…..不行，下雨天會燻的衣服全都是味道….
雙口爐+鐵板，恩…好像可以…但是有油煙會被殺…
阿哈~就是荷蘭鍋的鍋蓋啦，既可當鐵板使用又在抽油煙機下，剛好可以順便養鍋，真是一舉數得阿~
牛排迷人之處，不就是這油花嘛~
不管怎樣看，迷人就是迷人~
隨著油脂的融化，我的人也餓到快融化啦…
翻面~
我等著你變熟~~我等著你變熟~~~
另一面也變色後，關火，先擺盤….
ㄟ…..家裡有什麼可以擺的勒…..
就把生菜擺上去好了…差個顏色….那….鳳梨也擺上去好了~
倒杯梅酒，點個精油蠟燭，將日光燈換成黃色燭光~
肉圓西餐廳開張啦~
連維尼都笑呵呵的等著享用~
嘿嘿~
剛剛好的8分熟，我最喜歡了~
沒有多餘的調味，海鹽把牛肉的鮮甜帶的洽當好處~
帶點油脂的牛排，咬沒2下就在嘴裡化開了~
再喝口梅酒，阿~這就是人生阿~~
最後再喝碗蛤仔湯，解點爆肝的毒，順便降點膩~
享用完美食後，暫時將下雨天不愉快拋之腦後~
~雨天美食分享完~
ps.感謝大圈仔提供標題~哈~
daidai
2011-09-15 於 23:15:39請問你煎牛排時, 鍋蓋要先加熱再放牛排? 牛排約需煎幾分鐘? 看了你的牛排心動不已. 謝謝!
vivi1227
2009-06-16 於 20:20:21這一片是幾多錢…
看你寫說是團購來的…
呵..團購牛排…我也想要..ㄎㄎㄎ
dain306
2009-06-10 於 23:28:23連鍋蓋也能煎牛排哦…
看來好像要敗了耶…
熊貓軒
2009-06-08 於 08:59:18= =從頭到尾乾你弟弟什事??
騙我進來看得到吃不到
我還以為是弟弟回來ㄌ咧
x2media2x
2009-06-08 於 06:38:31挖勒…p級牛肉…留口水ing
馬克
2009-06-07 於 23:14:45我的意思是微微安賣我們這個牛肉是偷偷拜託人家拿出來的，所以那個標籤
不要SHOW出來，人家才不知道我們這個牛肉從那裏來的~~~~
kiky0707
2009-06-05 於 20:13:43是很奢華~~
但我不能吃牛，只能乾瞪眼 ^^::
馬克
2009-06-05 於 07:30:59肉的標籤應該不要SHOW出來吧~~~
不過真的很好吃~~~~我們那天去平靜,用炭烤的,更棒喔~~~
JJ
2009-06-05 於 06:04:40牛肉大小塊怎麼差那麼多
難道大的給妳
小的給碗稞
Christine
2009-06-04 於 22:11:41牛肉上那麼多肥油，想減肥的只有流口水的份！
無頭神阿妹仔
2009-06-04 於 13:36:06不只羨慕死大圈仔
也羨慕死我了….
是肉耶~~
apple888
2009-06-04 於 07:41:06唉啊~
忠實粉絲給你壓力了啊(面壁思過中~)
看來這雨下的還不錯嘛
可以有好吃的晚餐^+++++^
沒有來點醉人的音樂嗎