【屏東美食】一碗豆腐,你沒看錯店名真的叫做一碗豆腐!

聽說屏東有一家非常好吃的臭豆腐,到底有多好吃呢?就讓美食特派員漢堡與雞塊,帶你進入豆腐的世界。



這輛餐車是由老闆一手打造的,嚴選純植物發酵的豆腐,獨特口感的泡菜,而打造出了名堂,吸引各地的遊客前來品嘗。

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■地點:屏東市濟南街2之6號

■電話:0916-199-318

■營業時間:周一到周日 14:00~22:00 每周三公休

■店家粉絲團:一碗豆腐

一輛小餐車,加上幾張上課的課桌椅,就開店了,雖然簡單卻很有特色。

這裡只有兩種豆腐可以選,一個是白玉豆腐,一個臭豆腐,當然兩樣都要點來細細品嘗一番,到底差別在哪裡呢?

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白玉豆腐,外皮酥脆,裡面豆腐卻是綿綿密密的口感,咬下去要小心燙口喔!

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臭豆腐,吃起來酥酥脆脆的,搭配老闆自製的泡菜,選用白蘿蔔醃製而成,相當有特色,吃起來不會太酸也不會太辣。

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兩者相比,漢堡與雞塊比較喜歡酥酥脆脆的臭豆腐喔。

另外老闆還有自製辣醬,喜歡吃辣的朋友們可以搭配兩種豆腐看看,或許口感能昇華到另一種層次。

漢堡與雞塊 漢堡與雞塊

漢堡,平日是遊蕩在新竹的工程師,下班後的樂趣就是騎著摩托車帶著女友「雞塊」尋覓美食,誰說新竹市美食沙漠,漢堡和雞塊吃給你看!
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