天母有吃到飽的燒肉嗎？有的，而且就在天母新光三越後頭的巷弄之中，就是天照日式炭火燒肉食堂，不僅有提供優質的燒肉，而且還是吃到飽的，這超方便想要吃燒肉又很會吃的朋友。
在外商銀行工作的戴老闆，退休後怕閒置想要轉換跑道，經人介紹在104年5月接手天母的巧造燒肉，沒想到竟然是個網路有點問題的店，接手後剛好聘請到出身第一代乾杯的老師傅，將舊巧造被詬病的食材全部換掉，還幫員工都保了勞健保，甚至將原本空殼的油煙處理機全數換上，目前改名為天照日式炭火燒肉食堂，店內的排煙設備是下吸式的，不僅吃完身上不易有油煙味，配合天母多數人有養寵物，還有開放兩個座位區是給攜帶寵物的朋友用餐使用。
▲藏身在天母巷弄中的天照燒肉
店內吃到飽的燒肉價格依照499及650兩種不同的價格提供不同的肉類選擇，除此之外老闆還有超多的隱藏版菜單，邊跟客人聊天協助烤肉的同時，有時候就會默默的端出來請客人吃。
龍蝦沙拉、水果沙拉有什麼稀奇，寒暄兩句連水果醋都端出來了。
店內使用的是印尼進口的炭精，比較無煙也耐燒兩小時。
上選牛舌，雖然花色跟在日本吃到的不能相提並論，不過以一個吃到飽的燒肉來說，這種肉質的口感，其實也很不賴了。
像一朵鮮花盛開的松阪豬肉，這肉質花色美的不像樣，當然烤出來口感真的是美味阿～
頂級牛五花及骰子牛肉，看到沒？
新接手的老闆是很用心的在選購食材的，這樣的肉質說吃到飽，其實吃個兩盤就回本了。
立馬放上烤網去烤，這肉質真的不是蓋的阿～
要搭配什麼調味料？
這裡有提供海鹽、和風醬油、自家熬煮的紅味噌、蒜泥，另外保溫瓶裝的是每天熬煮的雞湯，熱熱的來上一碗，超級舒爽的。
鮭魚茶漬飯，自己炒的鮭魚鬆加上昆布高湯，這茶泡飯真的是很不錯吃阿～
天照除了魚下巴以外，甜白蝦還有一夜干的柳葉魚，這都是必點的阿！
那個小章魚更是經典中的經典，爆肝在這裡爆料給大家，要烤柳葉魚，一定要摳老闆娘過來，老闆娘烤魚的技術真的不是蓋的。
酒煮鮑魚，這一道私房菜真的很誇張，不在菜單內，老闆默默會端出來，然後你會哇的那種～
這一道真的不是蓋的美味阿～
那個湯超級鮮的！
然後這一道奶油帆立貝竟然也是私房菜，只能說老闆就是要提供給客人滿滿的驚喜阿～
烤的脆脆的雞軟骨也是超下酒的，話說當天為何喝的是水果醋？
蔬菜的部分可以選擇也不少，這天就來烤杏鮑菇吧！
大大片的杏鮑菇，一整個挺不錯吃的阿～
甜點的部分可以選擇烤麻糬來做為收尾
當天約了同事去吃，同事事先查了網路評價後跟爆肝說「原來天母美食祭也有雷店」，還好發現是換了老闆，加上整體吃下來真的是一點也不雷阿，當場同事就約了其他同事下次要一起來吃，這吃到飽的價格一整個超級划算的，雖然沒有在打折，但是老闆送的私房菜真的都很超值，是天母要吃燒肉的好選擇！
天母美食祭，是不可能有雷店的，大家就安心的來天母享受美食吧！
天母天照日式炭火燒肉食堂
粉絲團：https://www.facebook.com/yakiniku8562/
地點：台北市士林區天母東路50巷22-9號
電話：02-28762069； 0936-161421
營業時間：週二～週五 17:00-22:00；國定例假日 11:00-15:00/17:00-22:30（週一公休）
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