會知道這家躲在巷弄內的美食，是一樣愛吃美食的同事介紹的。而我也是超愛吃的包子控，目前讓我覺得好吃的，五根手指有找，而去年11月才開張的這家也是口袋名單之一。
完全純手工、無添加毒澱粉製作讓你安心食用的美味小籠包。麵皮使用新鮮酵母培養的老麵種，內餡是當日新鮮豬肉加上青蔥及獨家調味製成，飲品及備料用水則是英國Dolton淨水器過濾用水，而非隨手可取的自來水。堅持品質的用心，不斷改良出最多汁Q彈美味的口感，讓你百吃不膩，飽足感十足。
位於和緯路上轉旭日街的巷弄內，不是非常顯眼，常常車子騎快一點就過頭了。
不管你從北門路西下，還是公園路東來，看到〝旭日街〞的路牌就可以停車了。它就在淯達企業社的旁邊巷弄第一家。
簡單樸實的小店面(原本是在路邊的小餐車攤位)，沒有華麗的裝潢，但不難看見老闆的小小佈置巧思，簡單的點綴，襯托出店名貓舌頭的可愛感。每日現做現賣，加上人員不多，只有3枚，數量有限賣完為止。當你吃上癮怕賣完或不喜歡等太久的人，建議可先打電話預訂喔!
一盒5粒，銅板價有找，才45元的親民價格，就能讓熊貓跟小虎牙吃得很滿足了。可見飽足感十足，亦可單顆(一粒10元)購買，止止嘴饞。
熱熱的吃，老闆堅持讓你看見，一口咬下就有美味的湯汁，讓你好吃的一口接一口，會後悔只買一顆是不夠的，當然小鳥胃的例外，雖然是小籠包卻紮實的讓人很飽足。而冷冷的吃也不失它的美味，一樣Q彈的麵皮，不會因為放涼後就變的吸了水氣而爛爛的很噁心。像我就是先忙完再吃飯的人，當天6點左右購買9點左右才吃，一樣好吃的一顆不剩。
除了包子外，還有飲品讓你不口喝，而小虎牙這次喝的是店內有機豆漿。採用加拿大S&B有機黃豆，老闆親自磨煮，口感有別於一般市售我喝過的豆漿全部印象，顏色偏乳黃，食用前看得見研磨後黃豆粉的沉澱，口感帶點濃稠的黃豆味。是你外面豆漿喝不到的口感，喜歡嘗鮮的你一定要來一杯喔!
貓舌頭小籠包營業資訊
店名：貓舌頭小籠包 (FB可搜尋)
地點：台南市北區旭日街103號
營業時間：星期一~五AM6~8:30 及 PM2:00~6:00 (限量銷售)
預約專線：0980003301
現場打卡按讚，再送一杯古早味紅茶。
產品:厚皮小籠包、紅豆小籠包(預訂)、有機豆漿、復刻紅茶、鮮奶茶、杉林西冷泡茶
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