【台北美食】雞家莊 日本人最愛的台菜餐廳

雞家莊是一間開業超過三十年的台菜老店,老闆由雞販轉賣自己的拿手料理,開了一家以雞肉為主的台菜料理,不僅是深受台灣人的喜愛,就連日本人來到台灣也喜歡到這家餐廳用餐。

爆肝護士一行人來到這家餐廳用餐,菜單一打開還不只是只有雞肉可以選擇,一字排開耳熟能詳的台菜及懷舊老菜,一時之間還真不知道如何選擇,而沒用的碗粿與阿利吃了麻油雞鍋的一碗湯竟然還被濃烈的酒味燻葷,但是喜歡這味道的,就會覺得這家的麻油雞肉真的是煮的好好吃、好夠味阿~

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■本店地點:台北市中山區長春路55號

■電話:02-2581-5954/2551-4068

■六條店:台北市中山北路一段105巷9號

■電話:02-2541-8261~3

■營業時間:11:00~22:00

預先訂好位後,來到餐廳帶位人員詢問訂位資訊後很快的就被領入座了,可惜餐廳的用餐的人數眾多,環境偏吵雜,但是服務人員的態度挺不錯的,還巡桌巡的很勤,也難怪不少人喜歡到這裡用餐。

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菜單一打開從一開始的鍋類、海產類、小炒、滷味到燉湯選擇超多,讓人打開菜單還真的不知道要如何選擇。

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麻油雞鍋880,可以選烏骨雞或一般的白雞,內附米血整鍋上桌不僅有酒香,酒味也挺重的,而且一上桌服務人員有交代一定要等湯滾起來、滾一下、滾很大下後再喝,不然真的不勝酒力的人保證會醉。

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三味雞520,有白斬雞、油雞、烏骨雞,雞肉好吃是一定的,但那酸菜還真的畫龍點睛的好吃。

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雞飯50,用雞油蒸煮的米飯真的是超好搭配料理的。

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蔭鼓蚵380,這一道道地的台式小炒幾乎都是一般家裡餐桌上常見的菜色,碗粿一看到這菜就說要點來配飯吃,果然一上桌大家都紛紛舀上一匙伴飯吃了。

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雞家豆腐286,又是一道超適合拌飯的好料理,豆腐嫩裡頭的雞肉提上鮮味加上醬油調味真的超下飯。

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雞卷160,一般麵攤常見的雞捲,來到雞家莊都變的高級了起來,而一旁附的醃蘿蔔也很解膩超搭。

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沾上隨盤附的甜辣醬也超夠味的好吃

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絲瓜煎420,又稱為台灣披薩,用太白粉皮內包絲瓜、菜埔、花生、蔥頭等,煎成像披薩的樣子,吃的樣子就像在吃披薩一般,對第一次吃到這一味的爆肝姐一整個感到驚奇,而本來就喜歡吃絲瓜,更對這一道可以吃到點綴的菜圃與花生覺得對味!不過皮偏軟所以可能不見得大家都喜歡。

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三人吃飯點上一大桌,看起來就是格外的好吃樣。

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飯後招待的甜點是布丁和一杯熱梅茶,梅茶解膩而布丁真的是雞蛋味濃的好吃,口感就像義美的布丁一樣。

這天來用餐,感覺真的很不賴,不論是餐點亦或是服務,也難怪生意一直都很好,就連一旁的客人有好幾桌都是日本人,大家都是會了好料理而來阿。

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爆肝護士 爆肝護士

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