台北、捷運石牌站的平民美食丨食至名歸‧當歸鴨肉麵線

由於Ciao編是個懶惰煮食的人，說實在的，我們也不可能餐餐上館子，平民美食之於我們這樣平民百姓，就是絕對必要的存在，您說是吧？這家鴨肉飯不算大間，但厲害的是每次用餐尖峰時間幾乎都是客滿，外帶都在外面等，以我的觀察，如果你想吃鴨腿飯，除非你預訂或提前在尖峰時段前一小時來吃，不然就是吃不到！快來看看吧~

不瞞你說，當初是因為每次一到石牌站，就被旁邊薑母鴨名店傳出的陣陣香氣，惹得肚子咕嚕咕嚕叫，不過這種店，一起去的人不多就不好吃，所以看到當歸鴨麵線，第一次真的是抱著「無魚蝦也好」的心情去光顧的，沒想到一試成主顧，幾乎每個禮拜來報到😂

我通常都單點鴨肉飯、燙青菜、下水或肝連湯，鴨肉飯真的超推薦，撒上油蔥酥拌上一點鴨油，喜歡吃辣可以扮他們的辣油或是豆瓣醬，我喜歡拿一點來沾肉，好好吃~~~~拍照這次嘗試了涼拌川耳，有麻油香、一點點辣，醋的酸味也適中，還行。忘記拍燙青菜，我最常點地瓜葉，覺得份量還滿有誠意的!

考慮到附近人潮多、學生也多，肚子餓、但懶得思考的朋友，推薦便當組合，有排骨、松阪豬、鴨肉、鴨腿四種，附三樣配菜，方便外帶也可以內用，這次點的是鴨腿便當~~為了鴨腿，我今天可是五點就來了~終於點到!!(感動哭~~~~~)但小菜沒得選……我不喜歡苦瓜~~~~ㄚㄚㄚ~還是有給它點面子吃了一些，真的不喜翻，另外是番茄蛋跟敏豆~普通普通der~~~不過你看~~~這個鴨腿是不是很吸引人~~~~整個幫你去骨切好啊~~~小編最討厭啃東西惹~這個真的超貼心~~~喜歡啃的骨頭還留了點肉給你~大加分!飯的份量也很夠，吃完很滿足!決定下次單點鴨腿飯，叫自己喜歡的小菜吃~~~

我有時候沒那麼餓，會點個下水麵缐。鴨油拌飯也不錯吃，跟豬油拌飯有異曲同工之妙，如果加點個肉跟小菜也是很滿足的一餐了

一般來說，鴨肉通常偏瘦，口感比較紮實，所以最怕老怕柴，又怕不入味、口感偏澀，但他們的鴨肉完全不柴、不韌，保留本身的油脂但不膩口，貼心的弄成肉絲薄片，所以非常入味又軟嫩，你可以看人人都點上一碗以當歸等中藥熬的湯，喝了真的覺得有被「補」一下的fu哦！菜單直接拍給你~~~種類真的很多，可以自由搭麵線、油麵、冬粉，我來了這麼多次也滿常看到客人直接包半隻鴨肉帶走的，大家也可以試試喔!