如果要吃碗粿，在地人推薦的絕對不是富盛號而是在對面的一味品，這天爆肝吃過之後，不但覺得是目前吃過最好吃的碗粿，還連吃兩碗加外帶五碗走。
當時飯店人員詢問我們隔天要吃什麼？
爆肝講說想去吃富盛號，沒想到意外的聽到了大八卦（以下省略3000字）。
不過，聽完之後，立馬改來吃一味品，第一次剛好遇到收攤，所以隔天一大早又來，在一旁吃碗粿的阿伯還跟阿桑說「欸～有人在拍你們家了」，哈哈，殊不知爆肝也不過只是個做暑假作業的學生來著阿～
這碗粿一上桌，碗邊那種沖米漿噴濺上來的痕跡、那種色澤，一整個就對了！
阿姨你們魚羮是用什麼做的？
也許爆肝手拿相機讓阿姨緊張了，阿姨：「旗魚添加了一些哇殺米……」
………………
「阿～～～是虱目魚啦！」阿姨一整個顯得超慌張不好意思。
兩人在桌邊一同笑到歪腰，不過這魚羮雖然鮮美也好吃，那如果要好吃的魚羮建議可以嘗嘗上舜碗粿的。
好的，雖然魚羮還好，但這木片一插入碗粿裡頭，這觸感！！
哈～
瞬間懂了，為何吃了一輩子的老阿公，會為當天碗粿的口感不同，氣的拍桌叫師傅出來…
粿體軟Q有彈性，用的料很簡單，就是一大塊里肌肉搭配火燒蝦，看起來料不是最豐富，但碗粿絕對是最好吃的，這種軟中帶Q彈的口感，都懷疑是否可以拿來當球打了。
看著對面的好味紅燒土魠魚羮 ，這兩位師傅真的就是傳統的職人，一輩子就只做好一樣事，也因此當師傅轉台時，老客人也都跟著轉台了。
一旁簡單的配料就是蒜泥，淋上又增添了一層不同的口感，好吃又過癮阿～
一個默默，這個碗粿的口感真的是太正點了，立馬又叫了一碗來嗑，舒服阿！
地點：台南市中西區國華街三段177號
電話：06-2288563
營業時間：05:30~17:00（週二公休）
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