宅配、外帶美食 蔬果農特產

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚

2021-06-30

漁業嘉年華是漁業署結合了全國19個漁會/合作社推出的「網路購魚」活動,產品都是精心挑選超過30種超值國產水產箱組合,且擁有「產銷履歷」/「溯源水產」/「HACCP」/「ISO 22000」/「ASC」/「BAP」/「清真認證」等相關驗證,讓民眾在家動動手指頭,就可以享用到國產認證的水產品。

漁業嘉年華的網站很貼心的幫大家分好了價格區間,有999超值水產箱、1000~1499精選水產箱、1500以上的澎派水產箱,消費者只要看好自己喜歡吃的水產和冰箱可以存放的容量有多少,就可以直接選購各地優質農會推出的水產宅配組合,輕鬆在家吃美食了!

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

這一次因為疫情雙北的宅配爆量,本來很怕送來的魚貨會退冰之類的,沒想到是用保麗容直接宅配,在家就可以收到這樣一整箱新鮮的魚貨真的很方便。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

爆肝這一次要開箱介紹的是來自高雄市彌陀區漁會的海鮮組合餐,價格是1590元,裡頭共有

  1. 花枝丸500g*1包
  2. 嚴選白蝦300g*1盒
  3. 虱目魚水餃250g*1盒
  4. 虱目旗魚丸600g*1包
  5. 金目鱸魚排300-350g*1片
  6. 午仔魚200-250g*2尾
  7. 虱目魚肚175-200g*4片

不僅有滿滿的水產品,而且每一個產品都有溯源水產等相關認證,有行政院漁業署在幫忙控管品質,讓人可以安心的在家大口吃台灣優質水產,而且份量也超足夠。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

這天晚餐就來吃蛋白質大餐吧!先來將魚一一的退冰

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 




要煎魚煎的漂亮,除了可以使用不沾鍋的幫忙,退冰好的魚用廚房紙巾幫忙先擦拭水分也很重要,大家總不希望下鍋噴的全身油吧!

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

虱目魚肚可以看自己的習慣,要肚面朝下先煎還是皮面先煎都可以,重點就是要煮熟。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

煎魚的過程中,可以來準備其他的料理,這天的金目鱸魚排,爆肝打算用蒸的料理方式,先在盤子上放幾片薑片。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

接著將剝皮辣椒切成衣小段

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

將盤子放到蒸籠上

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 




再淋上些許的梅酒就可以開火蒸了,爆肝淋上梅酒圖的是甜度,當然沒有梅酒使用米酒也可以,蒸時間約需10分鐘。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

一夜干的部分一樣的要先用廚房紙巾把水分吸乾,可以灑鹽巴或不灑都沒關係,看個人的口味決定。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

另外在皮的那一面噴上橄欖油

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

接著放入烤箱用180度先烤10分鐘,再用200度烤5分鐘即可。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

花枝丸更簡單,直接放入烤箱烤就好了。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 




簡簡單單就完成了這樣一桌的高蛋白料理,防疫期間真的要好好的注意蛋白質的補充,有助於幫助大家修復細胞增加免疫力,尤其是減醣人士,這樣一桌超級適合的。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

蒸魚部分,味道靠剝皮辣椒,爆肝就沒有多調味了,但肉質緊實鮮甜,真的是好吃。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

午仔魚一夜干烤起來更是在家搭酒的好料理,是體內酒精消毒不可或缺的好朋友,尤其這種居酒屋常見的料理,在家就可以輕鬆的製作,真的是很方便。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

齁~真的要好好的推薦一下這花枝丸,一口咬下不僅有明顯的花枝塊,鮮甜的口感更是讓人一口接一口,爆肝一次就吃了四顆,好過癮。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

尤其是這虱目魚肚根本就是為了小家庭出的小份包裝,不管是用煎還是烤的方式都很方便料理,重點是魚肚的部分沒有腥味,大口補充健康的魚類油脂。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 




虱目魚水餃的部分就來弄成煎餃吧!

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

沒想到白蝦竟然給的是這麼大隻的賽司,讓人不禁很期待其口感。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

煮蝦的方式有很多種,今天爆肝使用的是泡熟法,水滾了之後放入蝦,接著關火靜置,讓蝦子泡熟。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

虱目魚丸,碗粿多此一舉的切十字,但沒有一顆魚丸有開花的,漁會的丸子也是標榜沒有硼砂和防腐劑成分,所以吃起來的口感不會過度誇張的彈。

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

這一天的餐點簡單料理後又是一桌美味

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

虱目魚水餃是取虱目魚的背鰭肉(魚菲力)搭上豬肉製作,不僅給的肉滿滿還有一尾蝦子在裡頭,真的是飽滿鮮甜好吃阿~

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

 

這蝦子果然是大推,大隻緊實彈牙又甜口,好吃!

漁業署推「漁業嘉年華」線上購買優質國產水產箱.輕鬆在家防疫吃認證好魚 - nurseilife.cc

整個水產箱的產品吃了一輪後,真的有政府掛保證的水產,好吃又讓人感到安心,重點是現在不出門就有滿滿的水產箱可以線上購買,怎麼可以不訂呢?

國產水產箱 購買資訊

漁業嘉年華:https://gofish.com.tw/

目前活動只到7/4為止

爆肝的生活頻道

⭕️爆肝的粉絲頁👉 https://bit.ly/2zuTJs4

📽 訂閱爆肝護士YouTube👉 http://bit.ly/32Oa43s

🐣爆肝的IG👉 https://pse.is/FAXXD

🤣互相傷害社團👉 http://bit.ly/2m1dNLf

🧠邪教組織 👉 https://bit.ly/3hGN26d

    發表留言