這一家【焼肉専家いしなぎ屋】可是肉圓在石垣島吃過肉質最好得石垣牛專賣店，在石垣島除了有自己的牧場以外在機場有分店，另外分別開設有【燒肉專家】也就是今天吃的這一間餐廳及【和牛專家】肉品舖，我如果住在石垣島，大概一週有2-3天都在這附近徘迴吧!
在石垣島車子設定導航後，很順利的就可以開到這裡來了!
一進來櫃台有自己專門的商品、T-shirt還有一大堆很囂張的獎狀，雖然少了炭火燒肉大及担たん亭那種滿牆的名人簽名，但實際嘗試後，這裡根本是低調的奢華，不是指裝潢而是肉品，油花美味道讚，現在想到還是令人口水直流!
店內有60個座位，不過這不重要，重要的是中間有個好吸引人的爐台阿~
來看看今天吃什麼好呢?
記得肉圓有教過大家日文及選法吧! 看到特選、極上、特上、上，點就對了!
接著日文就請參考肉圓的筆記!
カルビ 牛腩
モモ 後腿肉
タン 牛舌
ハラミ 上橫膈膜
シラミ 臉頰肉
ロース 里肌肉
ミスジ 肩胛骨內側
一樣先上來orion的生啤550yen，碗粿喝綠茶350yen，傻傻的才喝綠茶。
沙拉380yen
特選牛腩2480yen、特選嫩肩2880yen、特選橫隔膜1880yen，這一盤上來兩人都安靜了，這油花真的太過分的漂亮了!
那牛腩的粉嫩，還是第一次見過!
進爐烤時，我們兩位就巴在爐邊，靜默，兩眼發直乾巴巴的一直看著肉，深怕烤過頭起了化學變化，影響到了口感，一變色瞬間翻面起鍋，此時不搶肉就太假掰了，肉一入頭，我們兩個托著臉頰直呼好吃!!
叫份石鍋拌飯來搭配，簡直是好吃好好吃! 拌飯一份880yen。
到底是為什麼!! 石垣牛會這麼好吃，在台灣又不是沒有吃過和牛，但這個價格台灣1/3不到，卻是一口入魂，怎麼會這樣勒…
一口啤酒，一口肉，這就是石垣島旅行最佳的寫照!
這一輪吃下來，【特選】真的讚!
續點三盤!
牛腩780yen
上里肌1480yen，賣肉的怕了吧! 這大理石花紋的竟然是里肌! 嚇傻了吧!
牛臉頰680yen
又是默默不語的30分鐘…
這一家吃下來，12740yen，一整個跌破眼鏡，在台灣根本吃不到幾片肉的價格，這一家超級無敵推薦!
相關資訊:
地點:石垣市大川４３
電話:0980-83-9929
營業時間:1130-1530/1700-2230
網址:http://www.ishinagiya.com/
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