北投復興崗捷運美食|老麥麵店.麻醬麵必點

復興崗這裡真的是一塊很妙的地方,竟然有讀者表示這區的居民超健康,幾乎無宵夜,店家也都很早關,這天問轟媽,果然表示復興崗居民幾乎自己煮食,要吃外食的人都會前往北投購買,也難怪目前在附近吃都沒有踩雷,就來分享一下這兩天吃了覺得不錯的老麥麵店。

整條巷弄只有這家店亮著扛棒,所以真的有心要來吃的人,根本不需要擔心找不到店,而老闆夫婦兩人挺有個性的,尤其是老闆,看起來像大支的阿尼基,笑起來像向日葵園長般外冷內熱,隔天一到訪就說「今天有滷肉飯要不要來一碗?」

 

可以看一下點餐單,大家不知道怎麼選可以選三樣麵,或者跟著爆肝吃麻醬麵。

 

這天快要收攤時前來,想要試試滷肉飯已經沒有了,就點了招牌乾麵、麻醬麵、餛飩湯這樣,後來又晃去小菜區詢問是否有嘴邊肉,坐回來沒多久又去加點了乾餛飩,大概是這樣不斷來回,老闆也覺得我們很煩吧~

 

以為招牌乾麵會是淋肉燥的那種,結果是烏醋麵,雖然也蠻好吃的,但有點大驚。

 

麻醬麵一樣給的是細麵條非扁平的麵條




 

但麻醬給的量很多,一攪拌混著熱氣就超香的,一入口,果然就是好吃的麻醬麵,香氣、濃度都很夠,超順口的感覺就是沒兩下子就吃個精光。

 

餛飩湯的湯看起來清清淡淡,一喝卻是濃郁的大骨湯頭,搭上給的量很夠的餛飩湯,幾乎一口餛飩一口湯的量,就結束了這一碗。

 

也因為餛飩湯好吃,才默默轉頭又點了乾餛飩,本來以為乾餛飩沒什麼,結果老闆詢問要不要加辣,上桌後,一整個就是抄手的模樣,65元,15顆,這份量是不是超級可以的,而且肉餡又鮮,真的是很一口接一口的好滋味。

 

不同一般麵店的嘴邊肉,可以看到這色澤是偏深有滷過的,淡淡的醬香,搭上嘴邊肉特有的Q度,超好吃的,結果隔天下午六點多到竟然已經沒了,好失望。

 

吃完嘴邊肉又去切了海帶,老闆娘有點不耐煩的回到我們桌邊拿了嘴邊肉的盤子去裝海帶,見過世面的爆肝是覺得也還好,但回到了海帶本身太軟,不愛~失望~




 

吃完一輪還是很想要試看看滷肉,畢竟那鍋滷汁就在我們身後一直飄香,問了老闆一輪哪個麵有加滷肉,竟然得到「我們的麵都沒加滷肉」的慘事,最後老闆說真的要吃,幫你們加在米粉內。

 

就因為這樣,又點了一碗乾米粉,為的就是想嘗嘗滷肉的味道。

 

我們大概是當天吃的太誇張了,隔天到訪的時候,老闆直接就說今天有滷肉飯,但老闆不知道的是,我們又吃了別家,只是為了想要試味道又繞了過來。

看了這座像山般的夾帶肉燥和肥肉的滷肉,就覺得今天的選擇果然沒錯,色澤和滷肉的香氣都很不錯,扒了一口飯,鹹香滋味剛剛好,不會死鹹,不過卻也沒有多餘的肉香和膠質感,還不錯但不會覺得有記憶點,不過這肉給的真多!應該說,它走的就是家常的味道。

 

這天來到的時候沒有嘴邊肉,但有肝連,就來點看看,有趣的老闆一直介紹有什麼滷菜,老闆娘飄過來說「讓人家自己看就好了,說到口沫橫飛…」,若不是熟客,真心覺得難相處,但在我心中最妙的是臭臉小吃店。

 




果然這家有了大骨湯當底,不管怎麼點都好喝阿~今天的蛋花湯也很讚!

 

來到這家店,麻醬麵點下去,再加上一碗湯就對了!

老麥麵店

地址:台北市北投區中央北路三段40巷4號

電話:02 2895 4982

營業時間:11:00~20:00(週一公休)

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