【高雄美食】Maddalena 美地瑞斯 手工甜點

Maddalena」 美地瑞斯,這是從義大利習得一手好廚藝的Andy主廚,回國後以一位義大利母親的名字為名,用來紀念在異鄉中更顯茁壯的母愛,也為了傳承這充滿母愛的手藝,提供給客人每一樣用心製作的精緻餐點。


這間位在高雄愛河旁的義法料理餐館,也兼做甜點訂購宅配的服務,從做給家人品嚐的心出發,透過甜點傳遞幸福,以最有溫度的甜點作為精神指標,從派皮到內餡,每一個食材,每一個製作過程都是精心挑選,店家標榜使用德國進口 LUBECA 70%黑巧克力,紐西蘭進口Anchor 鮮奶油,Philadelphia 奶油乳酪,新鮮水果以及現搾果汁,天然土雞蛋黃,不放任何防腐添加物及食用色素,賞味期限三天。

光是看介紹就覺得這家店的甜點也太吸引人了,收到手工派的時候,一打開也真的是令人感到驚喜,好漂亮阿,這新鮮水果派,上頭擺放了奇異果、芒果丁與藍莓,除了美味外視覺也很吸引人,重點是一口咬下有著新鮮的水果風味,派的調味也很好吃。

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■官網:http://www.maddalena.com.tw/

■粉絲團:https://www.facebook.com/maddalena.dessert

■地點: 804高雄市鼓山區河西一路1469

■電話:07– 555 2150

一個派都是這樣包裝的好好的,一小盒裝。

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店家招牌–凍感檸檬派,不同於一般檸檬派,以現榨檸檬汁製作成類似冰淇淋的口感,加上些許的檸檬皮,讓檸檬派從味道到外觀都讓人眼睛一亮。每個派皮都是純手工捏製,並另外加入杏仁,讓派皮更酥香,的確這派皮真的好好吃,餡料的酸度也酸的剛剛好。

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焦糖香蕉巧克力派,巧克力的苦甜與香蕉軟硬適中的口感,互相提味,這一個派讓喜歡巧克力的朋友都會愛不釋手,當天就貪嘴的吃了兩塊。

大家如果看了有興趣的話,這些除了可以在店內購買以外,另外也可以宅配,非常方便。

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爆肝護士 爆肝護士

您好,我是爆肝護士,一位寫作超過16年的部落客,全台美食祭與市集的策展人,也是台灣部落客協會的理事長,身兼部落客、講師、行銷顧問、食尚玩家地區特派員等多重角色,同時是地區特派員的台北區長要協助組織美食議題,所以讀者都抱怨我的文章讓他們看了大破產,錢賺不夠花… 對了,萬一你有爆肝的問題,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: [email protected],商業合作可以先瞭解關於爆肝護士
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